Расскажу рецепт вкуснейшей закуски, как приготовить гренки с яйцом и селедкой. Их можно быстренько приготовить на завтрак или состряпать к приходу гостей. Весь процесс не займет более получаса.
Описание приготовления:
Хлеб для гренок можно брать любой, мне же по нраву несколько кусочков черного. Селедку купил уже профилированную, поэтому не утруждался вычищать внутренности, кости и чешую. На приготовление таких гренок не потребуется много времени, затратил не более 20 минут, поэтому их можно сделать к завтраку, для фуршета или в качестве перекуса.
Назначение: Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь / Яйца
Блюдо: Закуски / Гренки
Ингредиенты:
- Филе селедки — 1 Штука
- Хлеб — 7 Ломтиков
- Яйца — 2 Штуки
- Петрушка — 1/2 Пучка
- Чеснок — 1 Зубчик
- Майонез — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
- Маслины — По вкусу
Количество порций: 7
Как приготовить ""Гренки с яйцом и селедкой""
1. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в неё немного растительного масла, разогреваю, выкладываю хлеб, обжариваю его с двух сторон, затем натираю каждый кусочек зубчиком чеснока.
2. Яйца у меня уже вареные, натираю их на крупной терке и смешиваю с мелко нарубленной петрушкой, майонезом, солью и перцем.
3. Готовое филе селедки нарезаю небольшими кусочками, маслины разрезаю пополам.
4. На одну сторону гренки выкладываю небольшое количество яичной смеси, затем кусочек селедки и маслину, сразу же подаю к столу.