Иногда хочется чего-то "эдакого" - поесть, но легкого; вкусного, но простого в приготовлении. Когда у меня такое настроение, готовлю гренки с сыром и чесноком. Блюдо - простое, но безумно вкусное!
Описание приготовления:
Гренки с сыром и чесноком можно превратить в изысканную закуску. Для этого стоит заменить обычный желтый твердый сыр на Пармезан, взять свежие листья ароматного базилика и добавить вкуснейшего оливкового масла. Аромат у гренок с сыром и чесноком будет обалденным! Такая закуска пробудит аппетит и отлично подойдет для легкого перекуса. Для приготовления гренок я обычно использую французский батон или багет, нарезаю его и обжариваю в оливковом масле. Можно их приготовить и быстрее. Для этого противень застелите бумагой для выпечки, выложите на нее ломтики багета, сбрызните оливковым маслом и отправьте на пять минут в разогретую до 180 градусов духовку.
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски / Гренки
Ингредиенты:
- Сыр твердый (Пармезан) — 150-200 Грамм
- Чеснок — 6-7 Зубчиков
- Масло оливковое — 4-5 Ст. ложек
- Перец красный молотый — 1 Чайная ложка
- Свежие листья базилика — 5-6 Штук
- Багет — 1 Штука (Или крекеры)
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Гренки с сыром и чесноком""
1. Чеснок придавите ножом. Он пустит сок и его будет легче очистить от кожицы.
2. Сыр нарежьте крупными кусками. Его отправим в блендер.
3. Очищенный чеснок положите в блендер. Измельчите слегка. Затем добавьте сыр, его также измельчите.
4. Сыр должен получиться "крупного" помола.
5. К сыру и чесноку постепенно вводите оливковое масло, слегка взбивая. Следите за тем, чтобы сыр не превратился в кашицу.
6. Базилик промойте и добавьте к сыру и чесноку. Прокрутите его в блендере несколько раз.
7. Готовую смесь из сыра и чеснока выложите в мисочку и сразу подавайте на стол с крекерами или багетом.
8. Багет перед подачей можно слегка обжарить на оливковом масле в духовке или на сковороде. Гренки с сыром и чесноком готовы! Приятного аппетита!