Испания - невероятно колоритная страна, поэтому испанская кухня столь же насыщенная и яркая. В этом рецепте приготовления говядины по-испански будет все: и мясо, и рис, и много-много овощей.
Описание приготовления:
Это невероятно вкусное и в то же время сытное блюдо, которое, несомненно, придется вам по вкусу, так как в нем мы найдем идеальное сочетание продуктов. Этот простой рецепт говядины по-испански весьма удобен, и в итоге мы получает полноценное блюдо с гарниром и овощами. Обязательно попробуйте, к тому же времени у вас это много не займет, а я с удовольствием расскажу вам, как приготовить говядину по-испански у себя дома.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Испанская
Ингредиенты:
- Филе говядины — 400 Грамм
- Рис — 1 Стакан
- Лук репчатый — 1 Штука
- Стебли сельдерея — 3 Штуки
- Горох консервированный — 200 Грамм
- Помидор консервированный — 2-3 Штук
- Паста томатная — 2 Ст. ложки
- Бульон говяжий — 1,5-2 Стакана
- Укроп свежий — 30 Грамм
- Масло растительное — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
- Специи — - По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Говядина по-испански""
Прежде всего нам необходимо тщательно отбить говядину, а затем нарезать ее брусочками шириной около 1 сантиметра.
Лук и сельдерей нарезаем кубиками. В сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем овощи.
Теперь выкладываем в сковороду нарезанную говядину.
Теперь выкладываем заранее отваренный до полуготовности рис и заливаем все содержимое сковороды бульоном.
С консервированных помидор снимаем кожицу и нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем в сковороду. Туда же добавляем горошек и томатную пасту.
Теперь необходимо посолить и посыпать специями. Кладем в сковороду свежий укроп и тушим все вместе около 30 минут. А затем раскладываем наше ароматное блюдо по тарелочкам и угощаем родных и близких.