Что вы скажите о моркови, как о самостоятельном гарнире к мясу, например? У нас так не принято, но в некоторых странах это довольно частое явление. Почему бы и нам не попробовать? Давайте, смелее!
Описание приготовления:
Тем более, что под руку подвернулся оригинальный рецепт, в котором сочетается сладкий и солёный вкус. Он отлично дополнит стейк или другое жареное мясо. Поэтому внимательно прочтите о том, как приготовить глазированную морковь в сахаре. Сделать её будет просто и быстро, а вкус получится незабываемым.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Молочные продукты / Сливочное масло
Блюдо: Гарниры
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Морковь — 700 Грамм
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Коричневый сахар — 1 Ст. ложка
- Вода — 120 Миллилитров
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Петрушка — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Глазированная морковь""
1. Итак, в глубокой сковороде разогрейте масло, сахар, соль и воду.
2. Затем нарежьте очищенную морковь средними кусочками и отправьте их в сковороду.
3. Пару минут поджарьте её, пока жидкость не закипит. Потом закройте сковороду крышкой, сделайте маленький огонь и тушите блюдо 8 минут.
4. После этого крышку снимите и дайте воде полностью выкипеть, чтобы морковь стала карамелизированной.
5. И в конце добавьте перец, измельчённую петрушку и соль. Всё перемешайте. Приятного аппетита!