Поделюсь с вами рецептом традиционного немецкого гарнира Гуттенберг. Он представляет из себя тушеную капусту. Как правило, такой гарнир подают вместе с классическими немецкими колбасками.
Описание приготовления:
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления гарнира Гуттенберг. Сразу отмечу, что готовилось все в мультиварке, так как она была под рукой. Если есть желание, готовьте в кастрюле, разница небольшая. К капустному гарниру очень подходят немецкие колбаски. Хорошего дня!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Гарниры
География кухни: Немецкая
Ингредиенты:
- Капуста квашеная — 0,5 Килограмма
- Лук репчатый — 1 Штука
- Картофель — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Перец горошком — 10 Штук
- Лавровый лист — 1 Штука
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Вода кипяченая — 1/2 Стакана
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Гарнир Гуттенберг""
Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи очистите и нарежьте.
Готовим в мультиварке. В чашу заливаем растительное масло, в режиме "жарка" 10 минут обжариваем лук. Затем кладем капусту, перец, лавровый лист, чеснок (целый зубчик). Перемешиваем и вливаем воду. Готовим в режиме "тушение" 1 час. Через пол часа закладываем картофель.
Подаем к столу вместе с сосисками. Приятного аппетита!