Простой рецепт приготовления восхитительной овощной закуски.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Бутерброды / Фаршированные
Ингредиенты:
- Нарезанный лук — 1 Стакан
- Банка фасоли — 2 Штуки
- Банка консервированных помидоров — 1 Штука
- Порошок чили — 1 Ст. ложка
- Сладкие перчики — 3 Штуки (любого цвета)
- Оливковое масло — 2 Чайных ложки
Количество порций: 3
Как приготовить ""Фаршированный перец "Фиеста"""
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте большую форму для выпечки маслом. Удалите из перца верхушки и семена, нарежьте пополам. В большой сковороде нагреть масло. Бросить туда лук и чеснок. Готовить пока лук не станет полупрозрачными.
Ослабьте огонь, добавьте помидоры с соком, порошок чили и сальсу. Хорошенько перемешайте. Варить до густой консистенции. Добавить рис, перемешать. Снять с огня и посыпать тертым сыром.
Заправить перчики начинкой. Выпекать в духовке около 25 минут. Перед подачей на стол можно посыпать еще одной порцией тертого сыра.