Если вы хотите удивить семью и гостей оригинальным горячим блюдом, попробуйте приготовить фаршированную брокколи с куриным фаршем. Невероятно вкусно, аппетитно и красиво. Рекомендую рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Если вам кажется, что брокколи невозможно нафаршировать, вы однозначно не видели этот рецепт :) С помощью пошаговых рекомендаций повторить рецепт в домашних условиях сможет даже новичок. Куриный фарш по желанию можно заменить и свиным, а йогурт - майонезом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Брокколи / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Брокколи — 1 Штука
- Куриное филе — 2 Штуки
- Сыр — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Йогурт натуральный или майонез — 100 Грамм
- Соль, перец, специи — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Фаршированная брокколи""
1. Для начала - подготовительный процесс. Поставьте на огонь большую кастрюлю с водой и доведите до кипения.
2. Филе вымойте, обсушите, нарежьте средними кусочками. Затем измельчите с помощью мясорубки или блендера.
3. Фарш готов.
4. Посолите и поперчите его по вкусу.
5. Вбейте яйцо и перемешайте до однородности.
6. Опустите брокколи в кипящую подсоленную воду на пару минут.
7. После остудите под холодной водой и обсушите.
8. Переверните вверх ножкой брокколи и поместите фарш между соцветиями.
9. Теперь займемся заливкой.
10. Посолите натуральный йогурт, добавьте специи.
11. Натрите сыр и добавьте в йогурт.
12. Брокколи выложите в жаропрочную форму, застеленную пергаментом или фольгой.
13. Смажьте заливкой брокколи со всех сторон и отправьте в духовку.
14. Запекайте около часа до румяной корочки.
15. И подавайте фаршированную брокколи к столу в горячем виде. Приятного аппетита!