Готовый фарш можно купить всегда, но какая гарантия в том, что он будет хорошим? Особенно, если вы не знаете производителя. Поэтому при первой возможности я делаю его самостоятельно. И вам советую.
Описание приготовления:
Вы можете ознакомиться с моим рецептом, в котором описано, как приготовить фарш из курицы. Мой вариант подойдёт для сосисок, колбасы или даже котлеток. Попробуйте разные блюда. Получилось намного вкуснее магазинного. Всё из свежих продуктов и с пикантной ноткой. Обязательно попробуйте!
Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Молоко
Ингредиенты:
- Куриное бедро — 4 Штуки
- Куриная голень — 4 Штуки
- Куриное филе — 1 Штука
- Молоко — 200 Миллилитров
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Паприка — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Фарш из курицы""
Мясо промойте и отделите от костей.
Чеснок почистите и пропустите его через пресс.
Курицу залейте молоком. Добавьте чеснок. Оставьте её в холодильнике на 2 часа.
Затем измельчите птицу в блендере или в мясорубке.
Добавьте в фарш соль, перец и паприку.
Вымешайте фарш. Храните его в холодильнике или морозильнике в пищевой плёнке.