Среди разнообразия блюд из картофеля одним из моих любимых является именно это. Хрустящие, аппетитные оладьи станут прекрасной идеей для перекуса или даже сытным обедом или ужином для всей семьи.
Описание приготовления:
Поделюсь с вами простым и очень классным способом, как приготовить драники. Лучок придает не только пикантность, но и не позволяет картофелю темнеть. При желании вы можете добавить также различные специи по вкусу. Подавать к столу оладьи рекомендую со сметаной или соусом на ее основе, с чесноком, например.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Картофель — 5 Штук
- Луковица — 1 Штука (лучше красная)
- Яйцо — 1 Штука
- Соль и перец — По вкусу
- Мука — 2-3 Чайных ложек
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Количество порций: 3
Как приготовить ""Драники""
1. Вот такой небольшой и бюджетный набор ингредиентов вам потребуется.
2. Картофель очистите и натрите на терке (я использую крупную). Добавьте измельченный лук, соль и перец по вкусу, яйцо и немного муки. Все как следует перемешайте.
3. Разогрейте на сковороде растительное масло. Ложкой выкладывайте основу на сковороду и жарьте драники с двух сторон до румяности.
4. Вот такая красота! Подавать к столу их лучше горячими. Приятного аппетита.