Хотите побаловать себя и своих гостей необычным, очень вкусным мясным блюдом? Тогда приготовьте чураско. Это ароматное, вкусное, но совсем несложное в приготовлении жареное мясо на гриле.
Описание приготовления:
Готовить чураско совсем несложно, ведь это, по сути, любое жаренное на открытом огне мясо. Классический рецепт чураско очень простой: мясо натирают солью и перцем и сразу отправляют на открытый огонь гриля или нанизывают на шампура. Но мясо получается очень сочным, ароматным и вкусным. Если у вас нет времени на маринование мяса, этот рецепт отлично для вас подходит.
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Ребра — 1 Килограмм (свиные, говяжие)
- Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
- Черный молотый перец — 1/2 Чайных ложки (по вкусу)
- Кинза — 1/2 Пучка
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Чураско""
Ребра необходимо помыть, высушить и разрезать. Затем натрите их солью и перцем. Вот и весь маринад.
Сразу складываем ребра на решетку.
И отправляем их жариться на углях. Готовится такое мясо очень быстро.
Готовое чураско посыпаем мелко нарезанной кинзой, его обычно подают со свежими овощами. Приятного аппетита!