Приготовим простой и полезный гарнир, который отлично дополнит любые блюда, мясо, птицу или рыбу — чечевица со стручковой фасолью. Помимо основы добавим сладкий перец и немного лука, получится вкусно!
Описание приготовления:
Для рецепта можно использовать любую чечевицу, мне больше нравится именно красная. Фасоль можно взять замороженную. Вообще вы можете выбирать и добавлять овощи по своему вкусу, но фасоль здесь нужна обязательно. Также можно добавить специи, чтобы блюдо вышло более ярким и насыщенным.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Чечевица / Cтручковая фасоль
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Чечевица — 150 Грамм
- Фасоль стручковая — 100 Грамм
- Лук — 70 Грамм
- Перец сладкий — 80 Грамм
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Чечевица со стручковой фасолью""
Подготовьте ингредиенты.
Очистите лук и сладкий перец. Ополосните овощи и нарежьте небольшими кубиками.
Стручковую фасоль вымойте и просушите, нарежьте не крупно.
В сковороде прогрейте немного масла и выложите овощи. Жарьте 3 минуты, помешивая.
Добавьте к овощам чечевицу, соль и перец по вкусу.
Влейте в сковороду воду. Перемешайте все и прикройте крышкой, готовьте на малом огне 25 минут.
Чечевица со стручковой фасолью готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!