Запеченное мясо всегда отлично смотрится на праздничном столе. Его очень приятно поставить в центре стола. А если еще приготовить его с овощной начинкой, то блюдо не останется незамеченным.
Описание приготовления:
Это нарядное и праздничное блюдо, которое должно стоять во главе стола. Количество специй вы можете регулировать, менять по своим вкусам и предпочтениям. Мясо и овощи отлично пропитываются ароматами друг друга. Очень вкусно!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Закуски
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Свинина — 2 Килограмма (карбонат)
- Специи — По вкусу (паприка, зира, шафран, молотый перец)
- Соль — По вкусу
- Лук репчатый — 1-2 Штуки
- Морковь — 1 Штук
- Чеснок — 4-6 Зубчиков
- Помидоры — 2-3 Штук
- Сыр твердый — 100 Грамм
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Буженина с начинкой""
Смешайте все необходимые специи.
Кусок мяса разрежьте вдоль не до конца, а так, чтобы получилась книжка. Натрите мясо со всех сторон специями и измельченным чесноком.
На одной из половинок разложите нарезанные лук и морковь.
Затем выложите помидоры и посыпьте все тертым сыром.
Закройте второй половиной. Заверните мясо в фольгу и поставьте в духовку, разогретую до 220 градусов на 2 часа.
Готовое мясо в горячем виде подаем к столу. Приятного аппетита!