Воздушное тесто без соды и рыхлителей для шарлотки.
Описание приготовления:
Для шарлотки не используют ни разрыхлителей, ни соды. Просто взбивают отдельно желтки и белки. Соединяют обе массы с мукой — и тесто готово!
Назначение: Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто
Ингредиенты:
- Мука — 120 Грамм
- Сахар — 120 Грамм
- Яйцо — 4 Штуки
- Ванилин или ванильный сахар — По вкусу
Количество порций: 1
Как приготовить ""Бисквитное тесто для шарлотки""
Подготовим ингредиенты для теста. Помните, что яйца охлажденные взбиваются лучше.
Яйца нужно тщательно вымыть. Разделить: в одну тару — белки, в другую — желтки.
Белки взбиваем до устойчивых пиков со щепоткой ванилина.
Желтки взбиваем с сахаром до светлой массы.
Соединяем белки с желтками, насыпаем муку. Миксером соединяем.
Воздушное сладкое тесто для шарлотки готово! Добавьте яблоки, и испеките пирог.