Все любители баранины смогут по достоинству оценить представленное блюдо. Мясо, приготовленное таким способом, будет отлично сочетаться с овощами и любой крупой.
Описание приготовления:
Если хотите разнообразить свой рацион, приготовьте бифштекс из баранины в домашних условиях. Такие котлеты станут идеальной альтернативой говяжьему или свиному фаршу, а любители баранины особенно оценят это блюдо.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Баранина — 800 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Соль, перец и приправы — 1 Грамм
- Растительное масло — 20 Грамм
- Батон — 200 Грамм
- Лук, головки — 2 Штуки (большие или 3 средних)
- Картофель — 1-2 Штук (небольшие)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Бифштекс из баранины""
1. Приготовить бифштекс из баранины в домашних условиях можно за сорок минут. Если у вас готовое мясо - перекрутите его на мясорубке, используя средний нож, а лучше всего сделать из куска рубленное мясо.
2. Нарезаем лук и картофель, после чего также прокручиваем через мясорубку. Добавляем приправы и солим по вкусу полученный фарш.
3. Не забываем и о батоне, который сделает наш бифштекс более нежным. Для начала замачиваем небольшое количество батона в воде, после чего добавляем в фарш или прокручиваем сухой хлеб и смешиваем с мясом.
4. Обваливаем в муке каждую котлету и отправляем жариться на растительном масле. Огонь лучше сделать слабый и в конце можно накрыть котлеты крышкой.
5. Вот такие красивые получаются наши бифштексы. Отварите к ним любой гарнир или просто подайте овощи!