Для вареников или пельмений, пирогов с несладкой начинкой или другой выпечки прекрасно подойдет это бюджетное, несложное в процессе и весьма удачное тесто. Очень рекомендую взять на вооружение.
Описание приготовления:
Перед вами простейший способ, как приготовить бездрожжевое тесто на воде. Главный секрет в том, что его нужно хорошо вымешивать. Именно тогда тесто будет удивительно мягким и послушным. Не поленитесь потратить немного времени и сил, а в результате вы получите идеальное тесто!
Назначение: Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Вода — 1.5 Стакана
- Мука — 6 Стаканов (примерно)
- Соль — 1 Чайная ложка
Количество порций: 1
Как приготовить ""Бездрожжевое тесто на воде""
1. Для начала прогрейте немного воду, чтобы она стала теплой. Добавьте соль и перемешайте до полного растворения.
2. В глубокую мисочку просейте примерно половину муки и влейте воду.
3. Начните перемешивать, постепенно добавляя муку.
4. Рабочую поверхность присыпьте мукой. Когда тесто станет сложно перемешивать ложкой, выложите его на стол.
5. Продолжая добавлять муку, вымешайте тесто. Процесс должен занимать не меньше 10 минут.
6. После тесто лучше всего убрать в холодильник, предварительно завернув в пленку, минут на 10-15, чтобы оно отдохнуло.