Баклажаны отлично сочетаются с картофелем, поэтому смело готовьте эти овощи в духовке. Подавайте к обеду или ужину.
Описание приготовления:
Почему бы не приготовить овощи в духовке — это будет сытно, полезно и вкусно. Поверьте, даже мяса не понадобится. Для рецепта возьмите баклажаны и картофель. Для сочности и яркого цвета добавьте помидоры. Для дополнительного аромата — присыпьте овощи сыром.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Баклажаны — 200 Грамм
- Картофель — 250 Грамм
- Помидоры — 200 Грамм
- Оливковое масло — 40 Грамм
- Сыр твердый — 40 Грамм
- Специи — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Баклажаны с картошкой в духовке""
Подготовьте все ингредиенты.
Баклажаны промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Почищенный картофель нарежьте средними кубиками.
Нарежьте помидоры небольшими кусочками.
Все овощи перемешайте, выложите в форму и полейте оливковым маслом. Посолите и поперчите овощи.
Запекайте овощи в духовке 25 минут при температуре 180-190 градусов.
Затем достаньте форму из духовки и присыпьте тертым сыром. Сыр используйте любой, подходит и пармезан, натертый небольшими хлопьями.
Верните овощи в духовку и пусть запекаются еще 10 минут, сыр расплавится и станет ароматным. Готовое блюдо подавайте к столу. В горячем виде это так вкусно! Приятного аппетита!