Баклажаны на сковороде - очень вкусная закуска на скорую руку. Здорово подать ее на пикнике свежеприготовленной, но еще вкуснее она наутро. Освойте простой рецепт баклажан на сковороде - понравится!
Описание приготовления:
Так как в моей семье почти у всех день рождения празднуется летом, то все застолья проходят на дачах. Дача, конечно, предполагает простоту, но вкусненького-то хочется! Одним их украшений летнего стола становятся баклажаны на сковороде. Очень нарядное, вкусное блюдо! Баклажаны на сковороде можно приготовить заранее, они хороши и в холодном, и в теплом виде. Готовьте!
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски / Гарниры
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Баклажаны — 2 Штуки
- Помидоры — 5-6 Штук
- Чеснок — 6-8 Зубчиков
- Зелень — 70 Грамм
- Майонез вкусный — 100 Грамм
- Масло оливковое — 50 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить ""Баклажаны на сковороде""
Баклажаны нарезать кольцами, вымочить 10 минут в воде, обсушить
Обжарить баклажаны на сковороде с двух сторон до готовности
Помидоры порезать кружочками
Зелень мелко порубить
Смешать майонез и измельченным чесноком
Выложить на кружочки баклажан специи, майонез с чесноком, зелень, помидоры в несколько слоев. Дать настояться 15-20 минут .Можно посыпать верхний слой тертым сыром и запечь в духовке 5 минут. Приятного аппетита!