У меня на кухне всегда есть несколько свежих овощей для салата. Их я добавляю к обеду, когда организму необходимо получить клетчатки. Но не всё же есть одно и тоже, поэтому я нашла кое-что новенькое.
Описание приготовления:
Например, я недавно узнала, как приготовить азиатский салат из капусты. Чем он отличается от привычного нам, так это заправкой. Её мы замешаем сами из знакомого нам соевого соуса и пары остро-сладких вкусовых ноток. Блюдо простое, ведь ничего не нужно жарить или варить, а только нарезать и смешать.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Перец халапеньо — 0,5 Штуки
- Краснокочанная капуста — 0,5 Штуки
- Шпинат — 150 Грамм
- Морковь — 1-2 Штук
- Болгарский красный перец — 0,5 Штуки
- Зелёный лук — 3 Штуки (перо)
- Арахис солёный — 80 Грамм
- Кинза — 30 Грамм
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
- Лайм — 2 Штуки
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Мёд — 1 Чайная ложка
- Рыбный соус — 0,5 Чайных ложки
- Имбирь молотый — 1 Чайная ложка
- Соль — 2 Щепотки
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Азиатский салат из капусты""
1. Сначала сделайте заправку. В миску выжмите сок лаймов.
2. К нему добавьте мёд, рыбный и соевый соус, а также имбирь. Смесь перемешайте.
3. В конце добавьте мелко нашинкованный халапеньо.
4. Теперь нарежьте тонкой соломкой капусту и шпинат.
5. Нарежьте тонко лук, морковь и болгарский перец. Мелко нарубите кинзу.
6. Овощи и зелень выложите в салатницу. Добавьте заправку.
7. Салат перемешайте. Добавьте арахис и соль. Приятного аппетита!