Вкусный и красочный абрикосовый нектар можно приготовить летом, когда поспевают эти фрукты. Его с удовольствием будут пить взрослые и дети.
Описание приготовления:
Нет ничего приятнее, чем насладиться вкусным абрикосовым нектаром, когда за окном метет снежная вьюга. Аромат из баночки с такой заготовкой разнесется по всей кухне и каждый захочет попробовать напиток. Именно поэтому заготовьте его впрок, так как нектар можно подогреть и пить вместо чая в студеные дни.
Назначение: Летние
Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос
Блюдо: Заготовки
Ингредиенты:
- Абрикосы — 0,7 Килограмма
- Вода — 800 Миллилитров
- Сахар — 100 Грамм
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Абрикосовый нектар""
Подготовьте ингредиенты.
Абрикосы промойте в воде, разделите пополам и удалите косточки из фруктов.
Выложите их в кастрюлю, засыпьте сахарным песком.
Залейте теплую воду и поместите емкость на плиту. Отварите примерно 15-20 минут, чтобы от абрикосовых половинок отделилась кожура и они стали мягкие.
С помощью шумовки откиньте мякоть в миску, а компот оставьте в кастрюле, убавив нагрев до минимального.
Протрите отварную мякоть через ситечко.
Добавьте ее в кипящий компот, доведите жидкость до кипения и проварите около 1 минуты.
Ошпарьте банки и крышки кипятком или простерилизуйте каким-нибудь другим способом. Влейте в них абрикосовый нектар.
Закрутите крышками емкость или законсервируйте с помощью ключа для консервации. Остудите и перенесите на хранение до зимних дней.