Выращивание рассады капусты

Выращивание рассады капусты

Каждый огородник заинтересован в получении ультрараннего урожая. Так как капуста – одна из самых востребованных овощных культур, хочется получить новый урожай как можно раньше для летнего потребления. Для зимнего потребления выращивают поздние сорта, чтобы собрать урожай как можно позже в октябре и отправить его на хранение, до весны плотные кочаны капусты не теряют своих вкусовых качеств.

Для сбора урожая летом выращивают капусту раннюю через рассаду , так как даже самые скороспелые сорта завязывают кочаны через 90-100 дней после всходов. Можно получить урожай ранней капусты уже в июне, для этого нужно в домашних условиях сеять капусту на рассаду уже в марте. Для выращивания поздних сортов предназначенных для хранения посев капусты можно проводить в открытый грунт в парник в апреле или мае.

Через рассаду можно выращивать любой вид капусты : белокочанную, краснокочанную, цветную, брокколи, брюссельскую, кольраби, листовую, декоративную. Все виды капусты являются близкими родственниками, поэтому агротехника выращивания рассады капусты всех видов и уход за ней одинаковы.

Для выращивания рассады капусты нужно знать ответы на следующие вопросы :

— Когда сеять капусту на рассаду?

— В чем лучше выращивать рассаду капусты?

— Как готовить землю для рассады?

— Как подготовить семена к посеву на рассаду?

— Как посеять семена капусты?

— Как ухаживать за рассадой капусты?

-Когда высаживать рассаду капусты в грунт?

Сроки посева капусты на рассаду.

День посева капусты на рассаду определяют исходя из нескольких факторов: первое – продолжительности рассадного периода; второе – возможности высадки из-за погодных условий, под укрытие пленкой или без укрытия.

Длительность рассадного периода для разных видов и сортов капусты немного отличается. Ранняя скороспелая капуста в качестве рассады развивается от 45 до 60 дней; среднеспелые сорта капусты в рассаде проводят от 30 до 45 дней, рассаду поздней капусты высаживают в возрасте 30 дней. Рассаду краснокочанной капусты высаживают в возрасте от 45 до 60 дней. Рассаду цветной капусты и брокколи высаживают на 30-45 день после всходов, а брюссельскую в возрасте 45 дней.

Рассчитаем время для посева семян на рассаду, исходя из срока высадки рассады в грунт. Если есть возможность высадить раннюю капусту в начале мая с 1 по 10 число по погодным условиям или под укрытие пленкой, то отсчитав назад 45 дней, выходит что сеять на рассаду скороспелую капусту нужно с середины марта.

Капуста – холодостойкая культура и может выдержать небольшие кратковременные заморозки до -2…-3 градусов, но если в вашем регионе в первых числах мая ещё сохраняется холодная погода, и нет возможности укрыть рассаду пленкой, то рекомендуется высадку рассады сделать позже — во второй половине месяца или в последних числах. При этом время посева семян на рассаду переносится на конец марта — начало апреля.

Благоприятные дни по лунному календарю для посева капусты на рассаду:

Овощи, дающие урожай над землей рекомендуется сеять на растущей луне, ещё по лунному календарю учитывается созвездие, которое проходит луна, плодородный знак способствует повышению урожая будущих растений.

Для капусты в 2018 году благоприятные дни для посева в марте приходятся на 20-21 число и с 24 по 26; в апреле на 17-18 число; в мае на 18-19 число.

Для посадки рассады капусты в грунт благоприятные дни по лунному календарю 2018 года в апреле 17-18 числа и 27-28; в мае с 24 по 27 число.

Тара для выращивания рассады:

Посев семян капусты на рассаду проводят в ящики, так как растения хорошо переносят пересадку, пикировку проводят через 10-14 дней после всходов. Капусту рекомендуется пикировать в отдельные торфяные горшочки, стаканчики или кассеты размером 5х5 см. Можно пикировать рассаду в ящики с расстоянием между растениями 5 см, но рассада в стаканчиках получается равномерной. В отдельных емкостях все растения одинаково сильны, так как все получают одинаковые условия для развития, к тому же при пересадке из стаканчиков корневая система не травмируется и растения в грунте быстро приживаются.

На несколько дней рассада капусты развивается быстрее без пикировки, когда семена высевают сразу в стаканчики по 1-2 шт., тогда сеянцы не тратят время на восстановление корней после пересадки.

Земля для выращивания капусты:

Для выращивания рассады капусты требуется влагоемкая питательная почва с нейтральной реакцией. От качества земли во многом зависит правильное развитие рассады и скорость роста растений.

Лучше всего для выращивания капусты подходит смесь из равных частей дерновой земли, перегноя, четверти от общего объема торфа. Чтобы снизить реакцию почвы, так как торф повышает её кислотность, в землю добавляется доломитовая мука или древесная зола (1 граненый стакан на 1 ведро). Значительно повышает качество рассадной земли добавление органического удобрения – биогумуса.

Для профилактики заболеваний рассады почву перед посевом проливают раствором с «Фитоспорином» или розовым раствором марганцовки.

Подготовка семян к посеву:

Собранные в прошлом сезоне семена капусты дают 100 % всхожесть и быстро прорастают в тепле, поэтому их подготовка заключается только в протравливании против возбудителей болезней.

Обеззараживают семена капусты с помощью замачивания в розовом растворе марганцовки или в 3% перекиси водорода в течение 15 минут.

Для профилактики вирусных заболеваний семена помещают в горячую воду (40-50 градусов) на20 минут, затем их охлаждают в прохладной воде и просушивают перед посевом.

Посев капусты на рассаду:

Семена капусты в ящик или парник высевают рядами, с расстоянием через 5 см. В ряду семена размещают густо, через 1-2 см. При посеве в стаканчики в каждый помещают по 1-2 семена, но если появится 2 ростка, то самый слабый удаляют. Семена капусты должны быть утоплены в почву на 0,5-1,5 см, но не более 2 см, чрезмерное заглубление затрудняет их прорастание.

Посевы капусты хорошо увлажняют, накрываю пленкой, оставляют в теплой комнате до появления первых всходов. При температуре выше +18…+20 градусов капуста прорастает быстро, через 3-5 дней, при пониженной температуре от 15 градусов и ниже появление всходов задерживается на 7-15 дней.

Уход за рассадой капусты:

Температура . При выращивании рассады капусты в домашних условиях, как только появятся первые всходы засеянные стаканчики и ящики необходимо переместить в прохладное и светлое место, чтобы ростки не вытягивались. Первые 4-5 дней после всходов необходимо направить силы сеянцев на развитие корневой системы, поэтому для рассады капусты необходима прохлада при температуре от +8 до +15 градусов, но не более +16 градусов. Через неделю температуру для рассады можно повысить до +18 градусов и в дальнейшем поддерживать её в пределах +14…+18 градусов для предупреждения вытягивания. Ночью температура воздуха в помещении, где находится рассада, может опускаться на 5-10 градусов ниже, но при этом температура почвы должна быть не менее +12…+14 градусов.

Капуста выдерживает небольшие заморозки, для предупреждения перерастания рассады её переносят в парники, в обогреваемые теплицы или выставляют на застекленные лоджии, где прохладней, чем в помещении.

Полив рассады капусты должен быть регулярный, без пересыхания земли в стаканчиках. Капуста любит влагу, но при температуре выше нормы и во влажной почве растения начинают слишком быстро расти.

Пикировку сеянцев из ящиков в стаканчики проводят в возрасте 10-14 дней, когда у растений появится первый настоящий лист. Перед пересадкой капусту хорошо поливают. При извлечении растений, их держат за листочки, так как тонкие стебельки легко повреждаются.

При пересадке растений в стаканчики длинные корешки прищипывают на 1/3, чтобы лучше развивались боковые корни. Капуста охотно дает дополнительные корни и глубокая посадка улучшит устойчивость растений, поэтому сеянцы при пикировке заглубляют до семядольных листиков, но необходимо следить, чтобы их точка роста была над поверхностью земли.

Рассада капусты хорошо реагирует на подкормки комплексным минеральным удобрением. Первый раз удобрения вносят через 10 дней после пикировки, следующие подкормки делают каждые 2 недели до высадки. Органическими удобрениями рассаду капусты не рекомендуется подкармливать, так как они вызывают быстрое перерастание рассады. Органикой удобрять капусту лучше после высадки в грунт.

Высадка рассады капусты в грунт:

Через 5-7 недель после посева рассады капусты, она должна достигнуть высоты 15-20 см, у растений образуется по 3-5 настоящих листа.

При выращивании рассады капусты в домашних условиях перед высадкой в открытый грунт растения нужно закаливать в течение двух недель. Для этого рассаду выносят на свежий воздух в первые два дня на 1-2 часа, затем на 3-4 часа и после привыкания растений оставляют рассаду на улице на целый день.

Для выращивания капусты участок готовится с осени. Землю перекапывают, вносят перегной и гашеную известь. Весной землю только разрыхляют, делают гряды с небольшими лунками, по размеру стаканчиков. Схема посадки капусты 50х50 или 40х60.

Лунки перед посадкой рассады предварительно проливают. Растения из стаканчиков осторожно вынимают, не разрушая земляной ком, помещают в лунку, присыпают и прижимают землей. При таком способе посадки капусты растения не испытывают стресса, быстро приживаются.

Через неделю после высадки капусту подкармливают разведенным настоем коровяка или птичьего помета. Через 40-60 дней после высадки рассады, ранняя капуста образует головки или кочаны, которые срезают для летнего потребления.

Посадка капусты на рассаду

Выращивание рассады капусты практикуют огородники, живущие в средней полосе и северных районах России. Рассадный метод позволяет сократить время пребывания растений на грядке в регионах с коротким летом и продолжительной зимой и собрать урожай до наступления заморозков. От качества рассады во многом зависит успех дачника.

Выращивание рассады капусты

Выбор сорта капусты для выращивания

Покупая семена капусты, огороднику нужно определиться, для какой цели он собирается вырастить этот овощ. Есть разные сорта, отличающиеся друг от друга сроками созревания, плотностью кочанов и вкусовыми качествами:

• Ранние. Предназначены для употребления в свежем виде. Имеют срок созревания 75–90 дней. Кочаны ранней капусты рыхлые, поэтому не могут долго храниться.
• Среднеспелые сорта. Пригодны не только для приготовления салатов, но и для первых блюд, гарниров и квашения. Кочаны более плотные, сочные и хрустящие. Срок созревания колеблется в пределах 110–135 дней. Такая капуста может храниться 3–4 месяца.
• Поздние сорта. Отличаются более грубой структурой и высокой плотностью головок. Пригодны для засолки, маринования, квашения и других кулинарных изысков. Сроки созревания – 140–180 дней. Лёжкость хорошая, кочаны хранятся всю зиму.

Выбирая посадочный материал, важно изучить характеристики капусты. Для каждого региона подходят определённые сорта. Также стоит отдать предпочтение гибридам, которые проявляют устойчивость к распространённым болезням – киле, фузариозу, бактериозам.

Когда сеют семена на рассаду?

Сроки начала посевных работ отличаются в зависимости от климатических условий региона. Каждый огородник самостоятельно рассчитывает благоприятное время для посева. Сначала нужно определить подходящие сроки для высадки рассады капусты на грядку. В средней полосе это делают в конце мая или начале июня. Если учесть, что всходы после посева появляются в течение 7 дней, а рассада готова к пересадке в возрасте 45–55 дней, то начать посевные работы нужно в конце марта.

<