Вирощування сімейної цибулі: поради для відмінного врожаю

Агротехніка сімейної цибулі несуттєво відрізняється від такої в разі цибулі-ріпки. Щоправда, його різновид - цибуля-шалот - зазвичай вирощують у багаторічній культурі, в основному на зелень, але більшість сортів - для отримання порівняно некрупних цибулин.

Опис рослини

Сімейну цибулю названо так тому, що вона утворює ціле гніздо з кількох або навіть безлічі відносно дрібних цибулин. Правильна його назва - багатозачатковий лук, але серед городників прижився саме термін «сімейний». Маса цибулин рідко перевищує 50 г, але зустрічаються і більші. Вони можуть мати різні колір і форму. Листя гостре, але ніжне, не дуже широке.

У сімейної цибулі їстівні і листя, і цибулини. Вони можуть бути гострими або півострими, м'якоть має забарвлення від білої до рожевої. Якщо шалот садять один раз на кілька років, то більшість інших сортів багатозачаткової цибулі, що вирощуються в основному на ріпку, культивують у звичній дворічній культурі. Спочатку з насіння вирощують сівку, потім садять її на цибулину. Правда, городники-аматори рідко займаються насінням: вони садять сімейну цибулю цибулинами, отримуючи до кінця літа нове гніздо з них.

Сорти сімейної цибулі

Існує кілька десятків сортів сімейного лука, але який з них є саме шалотом, з літератури з'ясувати нелегко. Так, у Держреєстрі РФ вся багатозачаткова цибуля значиться під рубрикою «Шалот». Розбираючись з конкретними описами сортів, можна виділити ті, які садять щороку з метою отримання гнізда цибулин. Найбільш популярними сортами є:

• Старообрядницький. Цибулини темно-червоні, дрібні, до 8 штук у гнізді, смак півострий. Врожайність близько 1 кг/м².
• Великоустюзький. Цибулини круглі, масою до 25 г, темно-коричневі, 6 штук у гнізді. Середньоспілий, півострий, урожайність менше 1 кг/м².
• Княжич. Цибулини еліптичної форми, до 25 г, темно-коричневі, 8 штук у гнізді, півострі. Врожайність 0,9 кг/м².
• Альбіку. Цибулини поперечно-еліптичні, вагою до 20 г, жовті, півострі. Врожайність вище інших, сорт здатний до тривалого зберігання.
• Сережка. Цибулини круглі, масою до 25 г, жовті, гострого смаку. Вирощується як на ріпку, так і на зелень (врожайність листя вище 2 кг/м²). Добре зберігається.

Основні моменти вирощування

Наважуючись посадити в своєму городі сімейну цибулю, треба розуміти, що вона обов'язково виросте, але хороший результат можна отримати тільки при ретельному виконанні всіх необхідних умов: від посадки і відходу до збору врожаю. Сімейна цибуля вимагає:

• сонячного освітлення;
• помірної вологості;
• посадки в строго визначені терміни в грунт потрібного складу;
• періодичних підживлень;
• формування рослини (нормування числа цибулин);
• своєчасного і правильного прибирання і сушіння.

Початківцям варто розуміти, що цибуля - та культура, на якій можна перевірити всю серйозність своїх намірів займатися вирощуванням овочів на особистій ділянці: тут можливі невдачі, але додаток певних зусиль обов'язково призведе до успіху.

Посадка сімейної цибулі

Сімейну цибулю висаджують приблизно в один час з посівом моркви; добре навіть робити це на одній чи сусідній грядці. У середній смузі приблизні терміни висадки - друга половина квітня. Пізніше садити не варто: цибулини повинні вкоренитися до настання справжнього тепла, і лише потім прийде пора рости листям.

Вибір місця і підготовка ґрунту

Полутень різко знижує врожайність цибулі: треба вибрати добре освітлену грядку. Ґрунт повинен бути легким, нейтральним, суглиністим або супесчаним. Кращі попередники - бобові, капуста, картопля. При осінній перекопці ретельно знищують кореневища бур'янів, на 1 м² беруть піввідра перегну і 1 ст. ложку суперфосфату, а також хорошу жменю деревної золи. Незадовго до посадки цибулі навесні граблями заправляють у ґрунт 1-2 ст. ложки аміачної селітри.

Підготовка садивного матеріалу

Посадковим матеріалом найчастіше служать минулорічні цибулини: вирощувати цю цибулю з насіння муторно і незручно. Однак цибулини треба серйозно підготувати. Їх очищають від тих лусочок, які вже самі легко знімаються, перевіряючи цілісність і відсутність шкідників. Знезаражують цибулини, помістивши на півгодини в рожевий розчин перманганату калію, потім ополаскують водою.

Далі видаляють суху шийку і донце, намагаючись не зачіпати точки зростання майбутніх корінців. Опускають цибулини на 12 годин у воду, додавши на 1 відро води 1 ст. ложку азофоски або нітрофоски. Все це роблять так само, як і в разі сівка ріпчастої цибулі, але для сімейного є доповнення: його не садять цілком.

Хитрість, що призводить до отримання набагато більших цибулин, полягає в тому, що цибулини перед посадкою розрізають на дві рівні частини (зі своєю майбутньою кореневою системою). Особливо великі цибулини можна розділити і на чотири частини. Розрізані цибулини трохи пророщують: не просушуючи, їх складають у відро з кришкою і тримають у прохолодному місці до появи корінців довжиною до 5 мм. Висаджують фрагменти цибулин вже з маленькими корінцями.

Посадка цибулин

Посадка сімейного лука майже не відрізняється від посадки сівка звичайного ріпчастого, тільки садять його трохи глибше. Виконавши борозни в 20 см одна від одної, в них розсипають трохи перегноя, опудрюють золою, а потім розкладають цибулини, злегка втискаючи в перегній так, щоб після засипання ґрунтом над ними виявилося приблизно 2 см її. Відстань між цибулинами, залежно від їх величини і очікуваного розміру куща, може становити від 15 до 30 см. Полив з лейки проводять при необхідності: якщо ґрунт вже підсохлий. Політичну грядку злегка мульчують перегноєм.

Посів насіння в ґрунт

Посів насіння використовують істотно рідше, але і в цьому є резон. Насіння сімейної цибулі перед посівом замочують у воді зі стимуляторами росту і висівають наприкінці літа на глибину близько 1,5 см, залишаючи між рядами ті ж 20 см. У такому випадку вже у вересні вони зійдуть, а до холодів утворюють невеликі цибулини. Вони до морозів вкореняться, а навесні відновлять зростання.

Єдина біда, яка може підстерігати в цьому варіанті, - занадто тривала холодна весна: у такому випадку можливе рясне стрілкування цибулі замість зростання нормальних цибулин.

Подальший догляд за цибулею

Основні операції по догляду - полив, прополювання, підживлення. Потрібне і формування гнізда. Поливати треба починати, коли закінчаться запаси снігової води в ґрунті. У звичайну погоду потрібно приблизно півтора відра води на 1 м² один раз на тиждень. Після поливів і дощів ґрунт злегка рихлять, систематично видаляють бур'яни. Припиняють поливи за місяць до готовності цибулі до прибирання.

Підгодовують тільки вологим ґрунтом. При нормальному зростанні сімейній цибулі може вистачити лише періодичного використання нашатирного спирту: 30 мл на відро поливної води 2 рази на місяць. Якщо ґрунт не цілком хороший, то при відростанні 3-4 листя у відрі води для поливу розчиняють 30 г сечовини і 15 г сульфату калію, а ще через 2 тижні до цієї суміші додають і 15 г монофосфату калію. Можна користуватися і трав'яними наполягами, і золою.

Спробуйте перевірені добрива:

• Агрікола для цибулі і часнику - випускається у вигляді гранульної суміші і розфасовано в целофанові пакети по 50 г в кожному. Збалансована хімічна формула містить усі необхідні для цибулин та коренеплодів поживні речовини та мікроелементи.
• Фертика Leaf Power «Універсальне» - застосовується для всіх типів культур будь-якої технології вирощування і містить інноваційну формулу харчування, що сприяє активному розвитку зеленої маси рослини.

Щоб цибулини виросли крупніше, в середині червня з гнізда акуратно висмикають найдрібніші з них, залишаючи, для більшості сортів, 3-5 примірників.

Як розмножується сімейна цибуля

Сімейну цибулю розмножують посадкою фрагментів цибулин (саме про це і йшлося) або насінням. Спеціально на насіння його вирощують рідко, але на окремих рослинах час від часу можуть зароджуватися квіткові стрілки. Якщо їх не обламувати, найчастіше вони встигають і зацвісти, і дати насіння. Наприкінці літа цибулину зі стрілкою висмикають і підвішують у приміщенні над ємністю, в яку, в міру готовності, насіння саме висипається.

Хвороби і шкідники

У сімейної цибулі ті ж хвороби і шкідники, що й у ріпчастої, але більшість сортів дуже хворобостійкі, іноді зустрічається лише фузаріоз. Йому сприяє зайва вологість наприкінці вегетації. Спочатку загниває цибулина знизу, потім гниль просувається вище. Один із заходів профілактики - обов'язкове знезараження посадкового матеріалу. Відразу ж треба припинити поливи, висмикнути заражені рослини і полити на їх місці 1% -м розчином мідного купоросу. При масовому зараженні користуються хлорокісом міді.

Зі шкідників більше за інших треба побоюватися цибулевої мухи і цибулевої молі.

Личинки цибулевої мухи вже на початку літа гризуть і листя, і цибулини. Посаджена поруч морква надійно відганяє муху. Рятує і опудрювання ґрунту золою і тютюновою пилом. Якщо справа зайшла далеко, застосовують Іскру або Інта-Вір. З цибулевою міллю борються аналогічно.

Спробуйте перевірені препарати: від лукової мухи:

• Препарат 30 плюс - Емульсія допомагає в боротьбі з білокрилкою, щитівкою, міллю, медяницею, червецем та іншими зимуючими паразитами. Знищує яйця, личинок і дорослих шкідників. Захисна дія зберігається протягом 14 − 20 днів.
• Також Почин - врятує цибулини, картоплю та коренеплоди від зволікання, личинок мух, блошок та інших шкідливих комах, що мешкають у ґрунті. Препарат почне працювати не пізніше, ніж через 24 години після внесення і забезпечить захист протягом декількох місяців. Діюча речовина діазинон не вимивається дощем, не стає слабшою в спекотну погоду.
• Також Фітоверм - універсальний препарат, який захищає садово-городні культури від двадцяти різних видів комах. Засіб незамінний, коли до збору овочів залишається мало часу і потрібно захистити врожай від шкідників. Останню обробку можна проводити за три дні до зривання плодів. Швидко руйнується і не забруднює воду і ґрунт. Показує високу результативність навіть у спекотні дні

Збір і зберігання врожаю

Наприкінці липня більшість сортів готова до прибирання. Запізнюватися з цим не можна. У сонячний день акуратно викопують гніздо; їх відразу можна розділити на окремі цибулини, якщо це зручно. Цибулю з листям просушують щонайменше 2 тижні, поки шийка не стане абсолютно сухою. Потім цибулю ретельно перебирають і кладуть на зберігання.

Зберігається сімейна цибуля в тих же умовах, що і ріпчастий: в холоді або при кімнатній температурі. У сховищі має бути темно і сухо. Багато сорти здатні зберігатися 8-9 місяців.