Характеристика и особенности выращивания томата инжир красный
Свое название томат Инжир красный получил благодаря внешнему виду, напоминающему восточный фрукт со сладко-приторным вкусом. Плоды с медовым ароматом и нежной мякотью пользуются спросом и представляют большую ценность в кулинарии и консервировании.
Характеристика и особенности выращивания томата Инжир красный
Характеристика сорта
Благодаря массивной и разветвленной корневой системе, растения требуют много места на участке, поэтому на м² высаживают не более 3-х кустов.
Кусты высокорослые — достигают 3 м, поэтому в процессе выращивания нуждаются в подвязке. Стебли массивные, толстые, средней облиственности. Побеги покрыты густым опушением сизоватого цвета. Листья крупные, толстые, с резными краями.
На каждом побеге формируется по одной цветочной кисти с 5-6 плодами. Плоды шаровидной формы, с ребристой поверхностью, тонкой, ярко-красной, глянцевой кожицей. Мякоть мясистая, с большим количеством семян.
Уникальная особенность сорта — крупноплодность (после созревания помидоры достигают 700-800 г веса).
Особенности культуры
По характеристике, сорт томата Инжир красный среднеспелый. Плоды вкусные, обладают хорошей лежкостью и транспортабельностью.
Очень ценится данный сорт за универсальность применения: урожай употребляют свежим, используют для приготовления сока, лечо, кетчупа и консервирования в целом виде.
Плюсы и минусы
В описание этого сорта входит несколько достоинств:
- крупноплодность и повышенная сладость плодов;
- хорошая товарность;
- нестандартный внешний вид;
- высокая степень всхожести семян — до 95 %;
- практически не повреждается грибными и вирусными заболеваниями;
- урожай пригоден для дальнейшего дозревания в домашних условиях.
Из недостатков выделяют два момента: растение слабо устойчиво к холодам, поэтому выращивание на открытой грядке возможно только в южных регионах страны. На Севере и в Средней полосе томат выращивают в тепличных условиях. Еще один минус — куст нуждается в подвязке, что немного усложняет уход за кустами.
Проращивание рассады
Для хорошей продуктивности и получения вкусных плодов применяют рассадный способ выращивания культуры.
Оптимальные сроки посева — конец марта или начало апреля. До момента высадки на грядку, в последней декаде мая или в начале июня, рассада окрепнет, достигнет хорошей высоты (30 см) и облиственности (4-6 листьев).
Подготовка семян
Характеристика сорта Инжир красный включает высокую устойчивость к болезням, но для повышения процента всхожести и иммунитета будущих посевов семена нужно обработать:
- сначала их замачивают в малиновом растворе марганцовки на полчаса, после промывают чистой водой;
- затем опускают в раствор стимулятора (Эпина или Циркона) на час.
После обработки семена промывают водой и заворачивают во влажную ткань, помещают в холодильник на сутки.
Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):
Закалка семян томата проводится в течении 7-8 суток (при меньшем сроке не будет никакого эффекта) переменными температурами: 12 часов в холодильнике при температуре около нуля градусов, 12 часов при комнатной температуре.
Результат зависит от качества семян
Для проращивания рассады в домашних условиях подойдут рассадные ящики, контейнеры из пластика или кассеты. Обязательно наличие дренажных отверстий для оттока лишней жидкости.
Для посева в домашних условиях подойдет почва, обогащенная органикой и минералами. Вносят ведро перегноя или компоста, 1 кг древесной золы, по 50 г суперфосфата и калийной соли. Питательную массу смешивают с ведром огородной земли и речного песка.
Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):
Количество грунта для выращивания рассады рассчитывают, исходя из того, что на каждое растение после пикировки требуется не менее 200-250 мл грунта + количество земли для выращивания сеянцев в рассадных ящиках (до пикировки).
Перед посевом грунт проливают раствором марганцовки для дезинфекции. Как вариант, почву можно прокалить в духовом шкафу либо пролить кипятком.
Техника посева
Семена высевают на глубину до 1 см, затем орошают из пульверизатора и накрывают пленкой.
Для быстрого и успешного прорастания рассадные ящики ставят в теплом месте с рассеянным солнечным светом. Оптимальная температура проращивания 25-27°С, влажность на уровне 60-70%.
На прорастание семян уйдет около 5-6 дней. За это ящики с посевами следует регулярно проветривать, орошать по мере просыхания верхнего слоя земли и удалять при необходимости проростки сорной травы.
Пикировка
Как только на сеянцах появится пара настоящих листьев, их можно рассаживать по отдельности в одноразовую небольшую по объему тару — 200 мл.
Почвенный состав такой же, как и при посеве. После пикировки рассаду проливают питательным раствором Агриколы. На одно растение расходуют 50 мл раствора.
Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):
Подкормку рассады проводят через 10-10 дней после пикировки, когда растения приживутся после пересадки.
Пересадка на грядку
Когда на рассаде появится по 2-3 пары листьев и она достигнет 30 см высоты, ее можно пересаживать на открытую грядку или в теплицу. Обычно эту процедуру проводят в конце мая, когда почва прогреется до 12-13°С, а температура наружного воздуха достигнет отметки 16-18°С.
Оптимальная схема посадки кустов — 50х50 см. Так, на м² выходит 3-4 растения.
Тонкости ухода
На этапе роста и развития сорт Инжир красный нуждается в тщательном уходе, который обеспечит хорошую урожайность и иммунитет против болезней.
- Для поливов используют отстоянную воду комнатной температуры. Под каждый кустик выливают до 2 л воды. Увлажнение проводят по мере просыхания верхнего слоя земли. В период налива плодов растения особенно нуждаются во влаге, т. к. при ее недостатке помидоры вырастут мелкими и не такими сочными. В фазу плодоношения кусты поливают через каждые 5 дней. После процедуры почву рыхлят, чтобы избежать образования корки на поверхности. Также удаляют сорняки и пропалывают междурядья.
- Удобрения. За весь сезон помидоры нужно подкормить не менее 3-х раз. На м² вносят суперфосфат и калийную селитру — по 1 ст. л. на ведро воды. Под каждое растение выливают 0,5 л рабочего раствора. Такое питание под корень проводят за две недели до цветения и через две недели после него.
- Для повышения продуктивности в фазу завязывания плодов вносят раствор из 10 г борной кислоты, 2 л древесной золы и 10 л воды. Под каждый кустик выливают 1 л питательной жидкости.
- В период активного созревания плодов, кусты удобряют жидким гуматом натрия (1 ст. л.), суперфосфатом (2 ст. л.) на ведро воды. Такой состав улучшает вкусовые качества томатов. Из внекорневых подкормок используют препараты — Кристалон, Мастер, Кемира или Сударушка. Орошение проводят в начале цветения и через 10 дней после того, как кусты отцветут.
- Подвязка является обязательной процедурой. После пересадки в открытый грунт или теплицу каждый куст подвязывают в колышку и продолжают фиксировать по мере роста побегов. Чтобы стебли не обломались под тяжестью плодов, каждую кисть нужно подвязать к опоре. Для получения крупных плодов кусты формируют в 2 стебля, удаляя лишнюю поросль и пасынки.
Опрыскивание кустов и почвы между рядами проводят 3 раза:
- через две недели после пересадки рассады;
- перед цветением;
- через две недели после него.
Избежать появление вредителей помогут опрыскивания отваром чистотела, полыни, настоем лука, чеснока и бархатцев.
Требуется двукратная обработка: через 2 недели после пересадки рассады в грунт и после цветения кустов.
На запущенной стадии поражения кусты, которые начали плодоносить, удаляют с участка.
Томат Инжир красный
Выращивала «Красный инжир» только единожды в открытом грунте (сорт рекомендуется выращивать в теплицах, а на открытой грядке только в теплых регионах, я живу в Южном), кусты вымахали огромными, до 2-х метров! Каких-либо заболеваний не было, только пришлось обрабатывать кусты против насекомых и собирать личинок, а вот грибки и гнили этот сорт не тронули — из профилактик была только обработка марганцом перед самой посадкой.
Удобряла только несколько раз покупными удобрениями, перестала вносить минеральные комплексы сразу после 1-го цветка, с этого периода органику вносила в грунт и все. Поливала тоже редко, так как чрезмерную влагу томаты не любят. Землю рыхлила и пропалывала иногда, из агротехники больше ничего не делала.
Плоды вырастали разного размера, самые большие на нижних ветках — там размер томатов доходил до 700 грамм, остальные были по 300-500. Форма отчетливо ребристая, в основном ровная, цвет — насыщенно красный, равномерный, никаких желтых пятен. Вкус понравился, он оказался сладким и мясистым, намного вкуснее других сортов на моем огороде.
От томата «Инжир» я в восторге! Это очень декоративный и вкуснейший томат, самый лучший из тех, что я пробовала и выращивала. В отличие от Инжира розового, Инжир Красный в 2 раза крупнее! Выращиваю рассадным методом для теплицы. Семена покупала от компании Гавриш.
Всхожесть очень хорошая: все взошли. Распикировала по стаканчикам, когда появилось по 2 листочка. Уход за рассадой обычный: полив, подкормки. Особенно хорошо опрыскивать росточки с разведенным комплексным удобрением: так не перельешь томаты. Лучше, если земля чуть подсохнет, чем перелить томаты. Как только я вижу, что растения чуть опускают ветви, так я их сразу поливаю и опрыскиваю.
70-ти дневную рассаду посадила в грунт на расстоянии полуметра, в шахматном порядке, чтобы солнца было больше. Сразу подвязала стебель, оставила один, пасынки все удалила. В дальнейшем также подвязывала систематически и удаляла пасынки. Когда дошло растение до потолка теплицы, то верхушку прищипнула.
Томаты развиваются на кистях, по 5-6 штук. Урожайный сорт, кистей много, почти доверху. Каждый цветок дал завязь! Не все созрели, живем в Сибири, но дозрели в теплом месте. Очень довольна!
<