Зараз виведено величезну кількість сортів і гібридів помідорів, але городники не відмовляються і від багатьох заслужених, вирощуваних протягом півстоліття. Одним зі старих сортів, які не втратили своїх шанувальників, є томат Серце Ашгабада, що плодоносить яскраво-жовтими плодами.
Історія вирощування томата Серце Ашгабада
Томат Серце Ашгабада вважається сортом народної селекції, виведений в Туркменській РСР в 1960-х рр. і швидко став популярним серед городників тієї епохи. Відомо, що держреєстрацію сорт отримав в 1972 році, проте в даний час запис про нього в Державному реєстрі селекційних досягнень РФ відсутній.
Найчастіше сорт Серце Ашгабада вирощують в південних регіонах, що не дивно, але в захищеному грунті він може добре рости і плодоносити на всій території нашої країни. Особливо просто стало вирощувати його з появою сучасних теплиць з полікарбонату. У таких регіонах, як Астраханська та Ростовська області, Ставропілля, Крим, Серце Ашгабада успішно вирощують у відкритому ґрунті.
Опис сорту Серце Ашгабада
Томат Серце Ашгабада вважають напівдетермінантним штамбовим сортом, його куст виростає у висоту до півтора метра. Обличчя середня. Формування куща обов'язково, зазвичай його вирощують в 2 або 3 стебля, підв'язуючи їх до опор. На одному квадратному метрі тримають 4 рослини. Фітофторою та іншими хворобами помідорів сорт вражається слабко, але в період затяжних дощів плоди схильні до розтріскування.
Сорт вважається середньераннім: перші плоди встигають через 100-110 днів після посіву насіння на розсаду або, на півдні, безпосередньо в грядку. Врожайність вище середньої: з одного куща збирають до 7 кг помідорів.
Згідно з назвою, плоди мають серцевидну форму. Вони досить великі: в середньому виростають до 300-400 г, але перші помідорини на кущі можуть дотягувати і до півкілограма, містять 6 або 7 камер. Фарбування яскраво-жовте, в стані повної зрілості - ближче до помаранчевої. Помідори добре зберігаються і придатні до перевезення на середні відстані.
Кількість насіння невелика, м'якоть м'ясиста, ароматна, дуже хорошого смаку, солодкувата, практично без кислинки. Деякі городники називають Серце Ашгабада одним з кращих жовтоплідних сортів. Призначення салатне, але, крім вживання у свіжому вигляді, плоди годяться і на переробку. Цільноплідне консервування в банках ускладнене через розмір помідорів, тому з них переважно готують томатний сік жовтого кольору. Плоди придатні для отримання в'яленого продукту. Сорт рекомендований для дієтичного харчування.
Переваги і недоліки порівняно з іншими подібними сортами
Те, що ось вже протягом півстоліття сортом цікавляться багато городників, і цей інтерес в останні роки тільки зростає, свідчить про великий потенціал, закладений в нього селекціонерами. Насіння в пакетиках продається по 7-10 штук і коштує зовсім не «копійки». Сорт має такі переваги:
- гарну врожайність;
- відмінний смак плодів;
- тривале збереження і добру транспортабельність;
- стійкість до основних захворювань;
- гарний зовнішній вигляд.
В якості відносних недоліків відзначають необхідність формування куща і підвищену теплолюбивість сорту, що не дозволяє вирощувати його в середній смузі і на півночі без укриття.
Кількість сортів помідорів зараз величезна, багато серед них і плодоносять жовтими томатами, а також з плодами серцевидної форми. Але сортів, що поєднують одночасно дві цих ознаки, виявилося не так багато. Так, томати Бичаче серце помаранчеве і Бичине серце бурштинове володіють аналогічними характеристиками, а Бичаче серце золоте характеризується відмінним смаком плодів і високою врожайністю, але є пізньопелим. Томат Золоте серце є ранньоспілим, але його плоди досягають маси лише 100 г, тому використовуються в цільноплідному консервуванні.
Досить дрібні плоди і у помаранчевого томата Медове серце, але смак характеризується як відмінний. Популярним є і сорт Помаранчеве серце, що плодоносить некрупними плодами відмінного смаку, що зберігають свої якості при довгому зберіганні. Таким чином, останнім часом створено чимало сортів, аналогічних Серцю Ашгабада і які є його гідними конкурентами.
Фотогалерея: жовті серцевидні томати
- Томат Бичине серце помаранчеве цінується за м'ясисті плодв
- Томат Медове серце - ранньоспілий сорт
- Томати Помаранчеве серце підходять для тривалого зберігання
- Томат Бичине серце бурштинове відрізняється ранніми термінами дозрівання і смачними плодами
- Томат Золоте серце відмінно підходить для консервації
Відгуки городників про томат Серце Ашгабада
Смачний, м'ясистий салатний томатик. Я б навіть сказала дієтичний. Зовсім без кислинки, «м'який» на смак. Дуже красивого яскраво-апельсинового кольору. У мене формою вийшов як «приплюснуте серце». Хоча на верхніх пензлях - ближче до класичного.... Добре зав'язується, зав'язався під самим дахом незважаючи на спеку. Дуже задоволена!
Деніза
А мені не дуже сподобалося «Серце Ашгабада», на смак воно якесь пріснувате... хіба що для краси.
Аміра
Серце Ашгабада високий, дуже хилий куст, його б побільше годувати.
Ліник
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=7123&start=870
Серце Ашгабада - саджала тільки в ґрунті. Улюбленець тепер. Врожайний, середньо-ранній, кріпак, смак непоганий.
Піріна
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=7123&start=870
Кущі потужні, якщо не підв'язувати, куст сильно розвалить. Не пасинкував, підв'язка до кіл. Торік ті, що не підв'язав, багато попеклося. Одні з моїх улюблених томатів. Дуже м'ясисті, малосім'яні, смачні. Дітей зараз сажу небагато, але цей обов'язково.
Трів
http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=13349
Томат Серце Ашгабада - старий заслужений сорт, який не втратив своїх шанувальників через відмінний смак і гарну врожайність плодів оригінальної форми і забарвлення. Однак найпростіше вирощувати ці помідори в теплих регіонах, де вони чудово плодоносять у відкритому ґрунті.