Как правильно организовать уход за морковью, посаженной в открытом грунте? Оказывается, очень просто. Эта культура требует минимум внимания. Главное — перед посевом семена обработать, для лучшей всхожести, а во время роста — грядки прореживать. Морковь вырастет крупной и сочной, если землю удобрять органикой и минеральными веществами, а в засушливую пору корнеплоды поливать водой.
- Подготовка к выращиванию
- Проверка кислотности почвы
- Световой день
- Готовим почву правильно
- Древесные опилки, перегной, торф или песок
- Известкование
- Растения-сидераты
- Предшественники
- Семена
- Подбор
- Замачивание
- Термическая обработка
- Барботирование
- Закапывание
- Сроки посева
- Ранневесенний
- Летний
- Подзимний
- Эффективные методы посева
- Гранулированный посадочный материал
Подготовка к выращиванию
Морковь — двухлетняя культура из семейства зонтичных, которую обычно выращивают ради оранжевого (желтого, белого, фиолетового) цвета корнеплодов. На второй год растение цветет и дает семена. Опыление совершается при помощи насекомых.
Эта неприхотливая культура отлично растет на нейтральной (слабокислой) суглинистой или супесчаной почве. Корнеплод может иметь массу от 30 до 500 грамм. Ряд длиной в 1 метр дает 1-5 килограмма урожая. В моркови очень много бета-каротина, аскорбиновой кислоты и калия.
Проверка кислотности почвы
Для выращивания моркови подойдет земля с коэффициентом кислотности — от 5,6 до 7,0. Грунт должен быть нейтральным. Определить состояние почвы любой дачник может самостоятельно.
Как определяют кислотность грунта:
- Лакмусовой бумажкой.
Купить тест на определение кислотности (лакмусовые бумажные полоски). Взять немного грунта с глубины 26 сантиметров. Смешать его с водой. Подождать 20 минут. Опустить полоску в размоченную землю на несколько секунд. Зеленый цвет лакмусовой бумажки говорит о нейтральной кислотности.
- С помощью осмотра.
На кисловатой почве вода в лужицах — слегка ржавого оттенка, а на поверхности можно увидеть радужные разводы. Когда влага просачивается вглубь, остается коричневато-желтый осадок. Поверхность кислого грунта — белесая.
- По растительности.
Растительность кислых почв: лютик, подорожник, василек, мята, хвощ. Растения слабокислого грунта: клевер, молочай, мокрица, репейник, пырей. На нейтральном растут: клевер, крапива, лебеда, цикорий. Растительность щелочной земли: мак, вьюнок, бузина, вяз.
- Народными способами.
Взять пару листиков смородины, залить кипятком и дать настояться десять минут. В остывшую воду добавить горстку земли. Если жидкость стала красноватой — земля кислая, синей — нейтральная, зеленой — слабокислая.
Для определения кислотности можно взять уксус. На щелочной почве происходит бурное образование пены, на нейтральной — появляются маленькие пузырьки, на кислой — нет никакой реакции.
Световой день
Морковь требует интенсивного освещения. Желательно — 10-12 часов ясной погоды. Под посев рекомендуется выделить открытые участки. Ориентировать рядки нужно с юга на север. Важно следить за густотой посадки, удалять сорняки и не сажать вблизи высокие растения. В тени светолюбивая культура плохо растет и часто болеет.
Готовим почву правильно
Морковь не будет расти на твердой, глинистой и кисловатой земле. Культура требует плодородной почвы, в противном случае урожай будет небольшим, пострадают вкусовые качества корнеплодов. Морковь требует механического рыхления земли. Перекопка грунта улучшает качество урожая. Желательно сажать культуру на высоких и удобренных грядках.
Повышает плодородность земли внесение органических и минеральных добавок, выращивание сидератов, соблюдение севооборота.
Древесные опилки, перегной, торф или песок
Изменить состав, плотность и кислотность почвы можно при помощи различных добавок. Предварительно землю перекапывают и определяют ее состояние.
Способы, помогающие улучшить качество почвы:
- Если земля глинистая.
Осенью грунт перекапывают и добавляют на 1 квадратный метр опилки (3 килограмма), торф и песок (по полведра). Для удобрения вносят перепревший перегной (5 килограмм), суперфосфат, сульфат калия (по 30 грамм).
- Если грунт кислый.
Проводят перекопку и рыхление. Вносят на 1 квадратный метр участка 1 стакан извести или доломитовой муки, древесной золы.
- Если земля торфяная.
На 1 квадратный метр участка добавляют полведра речного песка, ведро дерновой земли. Вносят удобрения: 5 килограмм перегноя, по 35 грамм азотных, калиевых, фосфорных веществ.
- Если почва песчаная.
Землю перекапывают, добавляют 2 ведра дерна, ведро торфа, 5 килограмм компоста на 1 квадратный метр участка.
Для улучшения чернозема желательно внести немного калийных и фосфорных удобрений (по 30 грамм на 1 квадратный метр участка). Перед посадкой моркови землю обязательно нужно перекопать, разрыхлить, удалить с поля остатки растений.
Известкование
Внесение гашеной извести понижает кислотность и обеззараживает грунт от грибков и бактерий. Для повышения кислотности землю, наоборот, удобряют перегноем, хвоей. Добавление извести способствует лучшему усвоению культурами питательных веществ. Если почву не известковать, растения недополучат полезные минералы. Правда, избыток этого вещества сделает грунт слишком щелочным, тяжелым и неплодородным.
Во время известкования нежелательно одновременно использовать навоз. Известь вступит в реакцию с азотом и нейтрализует его полезные свойства. Гашеную известь вносят осенью, сразу после уборки урожая и перекопки земли. Это вещество в большом количестве способно обжечь корни.
Молотый известняк вносят весной, при посадке. Такая добавка не обжигает растения. Известь желательно использовать на суглинках, на песчаной почве применяют обычный известняк либо доломитовую муку. На 1 квадратный метр кислой земли понадобится 200-400 грамм извести или известняка.
Растения-сидераты
Сидератами называют такие растения, которые специально выращивают, чтобы улучшить состояние почвы. К ним относятся: рожь, горох, люцерна, клевер, донник, гречиха, бобы. Скошенные сидераты нередко оставляют на участке и заделывают в почву. Корешки оставляют в земле и ждут, когда они перегниют и насытят грунт питательными веществами.
Сидераты сеют до посадки моркови или после ее уборки. Весной можно посадить горчицу, фацелию, рапс, сурепицу. Зеленые удобрения срезают и закапывают в грунт за 2 недели до высадки моркови.
Можно срезанные побеги не закапывать, а разместить на поверхности и сверху замульчировать. Со временем они превратятся в компост, богатый азотом. Оставшиеся в почве корешки, благодаря дождевым червям и микроорганизмам, разложатся и превратятся в гумус. Осенью в качестве сидератов сажают горчицу, рожь, овес.
Предшественники
Морковь желательно выращивать на участке, где раньше росли томаты, картошка, огурцы, лук, тыква. На прежнее место эта культура может вернуться только спустя четыре года. Нежелательно сеять морковку после фасоли, укропа или петрушки. Вблизи можно посадить чеснок, лук, бархатцы. Эти растения своим запахом отпугнут насекомых-вредителей.
Семена
Культивируемая человеком морковь бывает двух видов: кормовая и столовая. Кормовая выращивается на корм рогатому скоту и животным. Для употребления в пищу пригодна столовая морковь. По срокам созревания такая культура делится на раннюю, среднеспелую и позднюю. Семена высевают весной.
Перед посадкой посевной материал обрабатывают для улучшения всхожести, закаляют и обеззараживают для укрепления иммунитета. Для осенней посадки семена ничем не обрабатывают. Пророщенный или просто намоченный посевной материал зимой может замерзнуть. Осенью высевают только крупные семена для подзимнего посева.
Подбор
При покупке пакетиков с семенами желательно посмотреть на дату, назначение и сроки созревания культуры. Семечки теряют всхожесть спустя 4 года. Сразу же посевной материал отбраковывают с помощью соленой воды. Всплывшие семена удаляют, а осевшие — используют для посева. Некоторые виды семечек перед посевом ничем не обрабатывают.
Посевной материал продается полностью готовым к посадке. Не обрабатывают семечки гибридов, гранулированные, окрашенные и заранее покрытые удобрениями, фунгицидами и инсектицидами.
Замачивание
Семечки моркови замачивают в теплой воде (на 24 часа). В жидкость можно добавить немного древесной золы. Желательно раствор каждые 6 часов менять, для того чтобы семена не забродили. Сразу после замачивания семечки высевают в грунт.
Перед посевом замоченные семена можно обеззаразить в розовом растворе марганцовки. Протравка осуществляется на протяжении 15 минут. Нельзя в раствор марганца помещать сухие семена, он может их сжечь. Обеззараживание посевного материала можно проводить при помощи раствора борной кислоты или перекиси водорода.
Процесс замачивания совмещают с биостимулированием. Для этого в воду добавляют немного удобрения: Гумат натрия или Эпин. В теплом питательном растворе семена должны находиться 10 часов.
Термическая обработка
Для повышения стойкости семена перед посевом подвергают термической обработке. После замачивания семечки выдерживают на холоде одну неделю. Посевной материал помещают в полиэтиленовый пакетик и кладут в холодильник на овощную полку. Закалка применяется только для намоченных и набухших семян.
Проросший посадочный материал не подвергают термической обработке. Закаливание холодом можно совмещать с тепловой обработкой. Находящийся в холодильнике посевной материал можно каждый день вынимать и оставлять в теплой комнате на 12 часов. Закалку можно проводить таким способом: на 20 минут семечки поместить в горячую воду (температура – 50 градусов тепла), а затем резко вынуть и промыть холодной водой.
Барботирование
При этом методе семечки погружают в воду с подачей кислорода. Такой способ обработки способствует раннему появлению всходов. В банку наливают теплой воды, помещают туда аквариумный компрессор и семечки. От подаваемого потока воздуха семена будут равномерно двигаться. Процесс барботирования длится 24 часа, а воду каждые 12 часов меняют. Обработанные семечки подсушивают и высевают в землю. Морковь всходит на 7 день.
Закапывание
Прорастить семена весной можно таким способом: поместить посевной материал в холщовый мешочек и закопать его на две недели в землю. Глубина закапывания — 20-25 сантиметров. Пророщенные семечки сразу высевают в увлажненный грунт.
Сроки посева
Семена сеют в землю весной или осенью. Весенняя посадка ранних сортов осуществляется в апреле, когда грунт прогреется до 5 градусов тепла. Посев среднеспелых и поздних сортов производят в мае, при температуре воздуха 15 градусов тепла.
Ранневесенний
Ранние сорта (Парижская, Драгон, Забава, Амстердамская) созревают спустя 80 дней. Семена таких культур сеют в апреле. Огород для ранней моркови подготавливают с осени. Корнеплоды едят свежими, используют для приготовления блюд. Правда, такие овощи не подходят для длительного хранения.
Среднеспелые сорта (Шантанэ, Витаминная, Красный великан) созревают спустя 80-120 суток. Семечки высевают на грядку в мае. Корнеплоды могут долго храниться, их также едят в свежем виде или добавляют в различные блюда.
Вегетационный период поздних сортов (Император, Флаккоро, Королева осени) длится 120-150 суток. Семечки высевают в мае. Корнеплоды могут храниться до нового урожая.
Летний
Летом можно посеять семена среднеспелых культур. Посаженная в июне морковь вырастет лишь в октябре. Для получения гарантированного урожая сеянцы нужно регулярно поливать в жаркие и сухие дни. Считается, что посаженная в поздние сроки морковка меньше поражается насекомыми (морковной мухой).
Подзимний
Перед зимой семечки сеют в ноябре, когда грунт немного замерзнет, а на землю упадет первый снег. Семечки должны быть сухими. Если посеять их в теплые осенние дни, они взойдут, а ближе к зиме молодые саженцы погибнут от холода. Перед посадкой землю готовят и удобряют. Посеянные семечки не поливают.
При подзимней посадке урожай собирают уже в июне, а на освободившуюся грядку сажают редиску и салат. Сорта, которые сеют под зиму: Витаминная, Варвара краса, Московская зимняя.
Эффективные методы посева
Маленькие семена моркови плохо всходят, если их посеять в землю неподготовленными. Существует несколько способов посева, увеличивающих всхожесть посевного материала и облегчающих уход за этой культурой.
Весной семена сажают в подготовленные увлажненные бороздки на глубину 1,5-2 сантиметра. Осенью сухие семечки высевают в сухую землю на глубину 3 сантиметра. Между соседними рядками оставляют 20 сантиметров, а между всходами в одном ряду — 5 сантиметров.
Гранулированный посадочный материал
В магазинах можно купить готовые гранулированные или дражированные семена. Посевной материал более крупный, он находится в капсуле из удобрений. Внутри драже — семя. Можно самостоятельно приготовить такой посадочный материал. Для этого семена опускают в крахмальный клейстер, сверху посыпают порошкообразным торфом или сухой землей. Для приготовления клейстера берут 3 столовые ложки картофельного крахмала, один литр воды, одну чайную ложку любого комплексного удобрения.
Дражировать семечки можно более простым способом. Предварительно их замачивают для набухания в воде или в питательном растворе. Затем вынимают и, слегка влажные, обсыпают любой мукой. Данный метод позволяет увели