Поздние сорта помидоров для открытого грунта
Популярность ранних томатов у дачников обусловлена желанием получить свой урожай овоща к концу июня, когда в магазине он еще дорогой. Однако плоды позднеспелых сортов больше подходят для консервации, а также других зимних заготовок, и без них никак не обойтись. Сегодня мы коснемся темы поздних сортов помидоров для открытого грунта, узнаем их особенности, и познакомимся с лучшими представителями этой культуры.
Особенности поздних сортов
Сравнивая характеристики поздних томатов с ранними или среднеспелыми собратьями можно отметить, что показатель урожайности первых немного ниже. Однако качество плода позднеспелой культуры имеет свое превосходство. Помидоры отличаются отменными вкусовыми качествами, ароматом, мясистостью и обильно насыщены соком. Плоды позднеспелых томатов, в зависимости от сорта, бывают разного цвета, формы и веса. Особенность поздних сортов заключается в возможности их выращивания безрассадным способом. На момент посева семян грунт уже достаточно прогрет и зерна сразу погружают в почву на постоянное место произрастания.
Помидоры некоторых сортов, например «Лонг-кипер» способны пролежать в подвале до марта.
Еще одна особенность поздних сортов томатов заключается в возможности их выращивания на грядках после уборки ранних культур или зеленых салатов. В этом случае лучше прибегнуть к выращиванию рассады, чтобы до наступления заморозков успеть собрать больше урожая. Посев семян начинают после 10 марта. Под солнечным светом рассада вырастает крепкая, не вытянутая.
Что касается высоты кустов, то большинство поздних сортов относится к индетерминантной группе томатов. Растения вырастают с очень длинными стеблями от 1,5 м и выше. Например, куст томата «Космонавт Волков» достигает высоты 2 м, а сорт «Де Барао» без прищипки способен вытянуться до 4 м. Встречаются, конечно, среди поздних сортов и детерминантные томаты с ограниченным ростом стебля. К примеру, куст помидора «Титан» ограничивается высотой 40 см, а растение томата «Рио гранд» вытягивается максимум до 1 м.
Индетерминантные сорта, а также гибриды принесут лучший урожай в теплице.
Правила высадки рассады поздних томатов и ухода за ней
При выращивании поздних томатов рассадой, на открытые грядки растения высаживают в середине лета, когда на улице установилась жаркая погода. От прогрева солнечными лучами из грунта быстро испаряется влага, и чтобы растение смогло выжить в таких условиях на момент высадки оно должно иметь хорошо развитую корневую систему. Не надо забывать о своевременном поливе и уже к спаду жарких дней окрепшие растения выбросят первые соцветия.
Ухаживая за высаженной рассадой необходимо придерживаться следующих правил:
- Почву вокруг растений постоянно надо рыхлить. Обязательно потребуется внести подкормки, не забывать о борьбе с вредителями. Своевременно выполнять пасынкование если этого требует сорт.
- Пагубно на развитие рассады влияет образовавшаяся земляная корочка, способствующая нарушению водного, температурного и кислородного баланса внутри почвы. Избежать этого поможет тонкий слой торфа или перегноя, рассыпанного по вспушенной земле. Как вариант, подойдет даже обычная солома.
- Первую подкормку рассады выполняют через 2 недели после ее высадки на грядку. Раствор можно приготовить в домашних условиях из 10 г аммиачной селитры и 15 г суперфосфата, разведенных на 10 л воды.
- Когда на растениях появится первая завязь, их надо обработать таким же раствором, только вместо 15 г суперфосфата взять аналогичную пропорцию сернокислого калия.
- Повысить урожайность культуры поможет органическая подкормка из птичьего помета, разведенного в воде. Только надо не перестараться, чтобы не сжечь растение.
Соблюдая несколько несложных правил на огороде, получится вырастить хороший урожай позднеспелых томатов.
На видео представлены сорта помидор для открытого грунта:
Обзор поздних сортов томатов для открытого грунта
Позднеспелыми сортами томатов считаются культуры, приносящие плоды через 4 месяца после прорастания семян. Обычно на огороде под поздние помидоры отводят до 10% участка на грядке, предназначенной для общего выращивания томатов разного периода созревания.
Сахар коричневый
Необычного цвета томат считается лечебным. Содержащиеся в мякоти вещества помогают бороться организму человека с онкологическими и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Лечебные свойства присутствуют только у свежевыжатого сока. Для обычного употребления овощ используют в консервации и других видах переработки.
Стебли растения высокие, самостоятельно не способны выдерживать вес плодов, поэтому их фиксируют на шпалерах. Помидоры вырастают обычной круглой формы весом до 150 г. Полную зрелость плода определяют по темно-коричневому цвету мякоти. Иногда кожица может приобретать бордовый оттенок.
Сестренка F 1
Этот гибрид понравится любителям плодов среднего размера, удобных для консервирования в банки. Максимальная масса зрелого помидора достигает 80 г. Овощ немного вытянут, а по стенкам наблюдается слабая ребристость. Урожай созревает не ране чем через 4 месяца. Сорванные томаты способны долго храниться, но держать их лучше в доме. На холоде, например, в холодильнике овощ ухудшает свои вкусовые качества.
Спрут F1
Гибрид выведен селекционерами как томатное дерево. В промышленных теплицах растение достигает огромных размеров, очень долго плодоносит, принося до 14 тыс. плодов. На открытом грунте дерево не вырастит, а получится обычный высокорослый помидор. Растению понадобится хотя бы двухразовая подкормка и подвязка к шпалере. Томаты образуются кистями. Созревание плодов начинается спустя 4 месяца после всходов. Достоинство гибрида заключается в устойчивости к поражению вирусами при открытом выращивании.
Де Барао
Давно популярный среди огородников сорт имеет несколько подвидов. Характеристики томатов практически одинаковые, различается только цвет плодов. Очень удобно выращивать на участке полюбившийся томат, например, с желтыми и розовыми плодами. Обычно овощеводы высаживают по 3 куста, приносящие разного цвета помидоры. Стебли растения очень длинные, и если не прищипывать верхушки могут вырасти до 4 м высоты. Для их подвязки понадобится большая шпалера. Зрелые плоды небольшие, весят максимум до 70 г, что делает их популярными для цельной консервации в банки.
Лежкий
По названию сорта можно судить о возможности длительного хранения помидоров. Собранные недозрелые плоды подоспеют как раз к новогодним праздникам. Растение неплохо плодоносит на открытом грунте, образуя по 7 плодов в каждой кисти. Максимальная высота куста 0,7 м. Плоды с прочной кожицей и плотной мякотью не имеют свойства растрескиваться. Масса зрелого овоща достигает 120 г.
Томаты этого сорта понравятся каждой хозяйке, так как идеально подходят для засола и консервации. Даже после термообработки кожица плода не трескается, а мякоть сохраняет свою плотность и необычный для помидора хруст. Оранжевые плоды весят около 110 г. Используя как вторичную культуру, томат можно высадить после уборки зелени, ранних огурцов или цветной капусты. Индетерминантный куст вырастает до 2 м высоты. С 1 м 2 открытой грядки можно получить до 7,5 кг урожая.
Космонавт Волков
Получить первые плоды с растения можно спустя 115 дней. Это определяет томат ближе к среднепоздним сортам, но можно его назвать и поздним. На домашней грядке высаживают несколько кустов этого сорта, так как его плоды имеют только салатное направление и в консервацию не идут. Растение высотой 2 м вырастает мощное, но практически не раскидистое. Основной стебель подвязывают к шпалере, а лишние пасынки удаляют. Завязь образуется кистями по 3 помидора в каждой. Зрелые томаты крупные, иногда достигают массы 300 г. За сезон куст способен принести 6 кг томатов. Стенки овоща обладают слабой ребристостью.
Рио гранд
Как и все поздние томаты, культура готова отдать первые зрелые плоды через 4 месяца. Растение считается детерминантным, но куст очень развит и вырастает до 1 м высоты. Форма плода напоминает что-то среднее между овалом и квадратом. Весит зрелый помидор около 140 г. Культура не требует особого ухода, легко переносит колебания температур. Овощ применяется в разных направлениях, неплохо переносит транспортировку.
Титан
Низкорослая культура порадует первыми томатами только спустя 130 дней. Детерминантное растение вытянется максимум 40 см высоты. Красные плоды вырастают ровные круглые, весом до 140 г. Гладкая кожица с плотной мякотью не поддается растрескиванию. Овощ вкусен в любом виде.
Финик
Сорт привлечет внимание любителей очень мелких помидор. Маленькие немного вытянутые плоды весят всего 20 г, но по вкусовым качествам они способны конкурировать со многими южными сортами. Издали помидор немного схож с фиником. Желтая мякоть сильно насыщена сахаром. Растение мощное, в образованных кистях завязывается максимум 8 плодов.
Скорпион
Сорт томата адаптирован для выращивания на открытом и закрытом грунте. Высокорослое растение приносит красивые плоды малинового цвета. Форма помидора классическая круглая, участок возле плодоножки и напротив нее немного приплюснут. Плоды вырастают большие, некоторые экземпляры весят до 430 г. Плотная мякоть мало содержит зерен. Культура славится стабильным плодоношением и высоким показателем урожайности.
Бычье сердце
Традиционный представитель поздних томатов принесет урожай через 120 дней. Основной стебель вырастает до 2 м высоты, но само растение слабо покрыто листвой, что позволяет солнечным лучам и свежему воздуху проникать внутрь куста. Благодаря этому культура мало подвержена поражению фитофторой. Как и все высокорослые помидоры, растение нуждается в закреплении к шпалере и пасынковании. Очень большие сердцевидные плоды вырастают массой 400 г. На нижнем ярусе могут вызреть помидоры весом до 1кг. Из-за больших размеров овощ не используется для консерваций. Его предназначение салаты и переработка.
Жираф
Этому сорту потребуется минимум 130 дней, чтобы порадовать овощевода зрелыми помидорами. Высокого роста куст способен плодоносить на открытых и закрытых земельных участках. Стебель самостоятельно не сможет удержать всю массу урожая, поэтому его привязывают к шпалере или любой другой опоре. Цвет плода что-то среднее между желтым и оранжевым. Максимальная масса 130 г. За весь период вегетации с растения срывают около 5 кг томатов. Овощ может храниться полгода.
Супергигант F1 XXL
Гибрид придется по душе любителям больших помидор. Растение без особого ухода способно принести гигантские плоды весом до 2 кг. Ценность гибрида только во вкусовых качествах помидора. Из сладкой мясистой мякоти можно приготовить сок и множество свежих блюд. На консервацию овощ, естественно, не идет.