Описание 36 лучших сладких и крупных сортов крыжовника

Сорта и разновидности крыжовника очень разнообразны. Каждый год селекционеры создают все более новые и устойчивые кусты культуры. Каждый подвид ягоды имеет свои особенности, положительные и отрицательные качества. При выборе саженцев для огорода обязательно учитывают будущее место посадки и произрастания.

Описание и особенности культуры

Крыжовник представляет собой кустарник высотой до 1,5 м. Листья рассеченные на 3-5 частей, зеленого цвета. Побеги одревесневшие, на них расположены шипы. Размер ягоды варьирует от 2 г до 15 г, окраска разнообразная: желтая, зеленая, красная, черная. Мякоть желеобразная зеленая, внутри есть косточки, которые оставляют на семена.

На вкус ягоды напоминают смородину, содержание сахара варьируется от 12 до 18%, кислоты от 9 до 12 г на 100 г продукта. Растение не требует особенного ухода, предпочитает произрастание на хорошо освещенных, защищенных от северного ветра участках.

Важно! При соблюдении всех правил агротехники крыжовник редко поражают грибковые болезни и вредные насекомые.

Критерии выбора

При выборе определенного сорта учитывают цвет, размер, вкус, приспособленность к климату, урожайность, устойчивость к болезням.

Цвет

Крыжовник по цвету подразделяется на зеленый, розовый, желтый, фиолетовый. Зеленый сорт считается самым натуральным. Все остальные окраски являются гибридными. Выбирают сорт, ориентируясь на собственные предпочтения к расцветке.

Размер

Чтобы получить большой и крепкий урожай, выбирают крупноплодные сорта. Крупные ягоды являются одним из важных критериев для выбора сорта. Большие плоды легко собирать, они хорошо хранятся, получается высокая урожайность.

Вкус

Сладкий вкус ягод важный признак хорошего крыжовника. Всем садоводам хочется выращивать вкусные ягоды, с высокой сахаристостью. При переработке из них получаются самые вкусные компоты и варенья.

Приспособленность к местным климатическим условиям

Для того чтобы растения хорошо прижились, рекомендуется выбирать районированные сорта крыжовника. Они специально разработаны для определенной климатической зоны. Именно в таких условиях кустарник продемонстрирует максимальное количество урожая и высокую приживаемость.

Урожайность

Высокоурожайные сорта ценятся не только среди садоводов, но также и в промышленных масштабах. Их чаще всего выращивают на переработку, продажу. Также эти разновидности обладают хорошей транспортабельностью.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Чем выше и крепче иммунитет у крыжовника, тем меньше проблем при его возделывании. Это значит, что поражение грибками и вредителями практически не происходит. Однако при частом переливе растения, несоблюдении правил агротехники вероятность заражения значительно возрастает. Так как крыжовник снижает свой иммунитет.

Особенности разных видов и разновидностей

Крыжовник разделяется на разновидности с разным сроком созревания, устойчивостью и содержанием сахара.

Ранние

Желтоплодные сорта крыжовника созревают за 100 дней. Они подходят для возделывания на Севере. Их период созревания позволяет вызреть ягодам до конца. Также их можно выращивать по всей территории России.

Среднеспелые

Оптимальные сорта для выращивания в умеренном климате. Сроки созревания до 120 дней. По цвету бывают зеленые, красные и темные разновидности. На юге демонстрируют свою максимально возможную урожайность.

Позднеспелые

Сильнорослый тип кустарников. Они созревают к середине или концу сентября. Имеют крепкие стебли, хорошо развитую корневую систему. Крыжовник сильно разрастается, дает большое количество урожая.

Бесшипные

Отличительной особенностью разновидности является отсутствие шипов на стеблях. Это облегчает проведение многих процедур: обрезку, формирование кроны, сбор урожая. Так как чаще всего сложно не задеть руки шипами крыжовника.

Устойчивые к заморозкам

Высокая устойчивость к морозам помогает с легкостью переносить самые суровые зимы. Такое качество позволит выращивать крыжовник в северных регионах России. Однако молодые кустарники в первые три года необходимо укрывать на зимовку. Проявление морозоустойчивости происходит после начала плодоношения.

Лохматый

Мохнатый крыжовник представляет собой ягоды с легким опушение на кожице. Они бывают зелеными, красными и черными. Ворсинки играют защитную функцию, они препятствуют попаданию инфекции на плоды, уплотняют кожуру.

Десертные

В таких сортах содержится максимальное количество сахара. На вкус они очень сладкие, подходят для переработки на компот и варенье. Уровень кислотности низкий. Ягоды хорошо продаются, имеют презентабельный вид.

Высокие

Высокорослые кустарники крыжовника достигают в высоту около 1,5 м. Они занимают большой участок на огороде. Подходят для дачи с большим участком, отлично впишутся в ландшафтный дизайн. Проявляют максимальную стойкость к морозу, высокую урожайность.

Обзор популярных сортов

Самые популярные сорта встречаются не только на огородах садоводов, но и при выращивании в промышленных масштабах.

Уральский изумруд

Десертный сорт, ягоды содержат большое количество сахара. Урожайность с кустарника до 7 кг. Плоды среднего размера, насыщенной изумрудной окраски, овальной вытянутой формы. Хорошо переносят морозы и весенние заморозки. Отличается устойчивостью к мучнистой росе.

Черносливовый

Хорошая транспортабельность плодов. Ягоды среднего размера, до 5 г каждая, кусты среднерослые, крона компактная. Устойчивость к морозам и засухе присутствует. Не поражается мучнистой росой. Ягоды окрашены в фиолетовый цвет, имеют округлую форму. Урожайность до 5 кг с растения. Сорт является продуктом скрещивания сливового крыжовника. Отличительная особенность — отсутствие шипов.

Родник

Высокорослые кустарники дают ягоды среднего размера, весом до 6 г, окраска желто-зеленая. Плоды округлой формы, крупные. Растение характеризуется высокой устойчивостью к морозам, крепким иммунитетом перед грибковыми инфекциями. Урожайность 7 кг с кустарника.

Важно! Для каждого региона разработаны районированные сорта, они являются самыми подходящими.

Краснославянский

Крупноплодная разновидность крыжовника. Отличается ягодами весом до 10 г, окраска малиновая, вкусовые качества высокие. На побегах присутствуют небольшие шипы. Кустарник средний, раскидистый. Созревание происходит в начале августа. Плодоношение начинается со второго года. Максимальная урожайность 7 кг с куста.

Берилл

Среднерослый кустарник с раскидной кроной, сроки созревания средние. Образуются ягоды весом до 10 г, ярко-зеленого цвета, насыщенной окраски, шаровидной формы. С каждого куста возможно снять до 13 кг плодов при выращивании в благоприятных условиях. Плодоношение начинается со второго года вегетации. Сорт отлично справляется с засухой, суровыми северными морозами. А также имеет устойчивость к грибковым болезням.

Северный капитан

Высокорослый кустарник с узкой кроной. Образует плоды среднего размера, весом до 4 г, окраска темно-бордовая. Вкусовые качества высокое, содержание сахара составляет 16%. На побегах присутствует незначительное количество шипов. Легко адаптируется к засухе и морозам, сроки созревания средние, подходит для всех регионов. Урожайность максимальная — 12 кг с одного растения. Плодоношение поэтапное, после сбора ягод на их месте начинают образовываться новые.

Финик

Высокорослый куст, раскидистый, занимает много места на участке. Плоды крупного размера, окраска бордово-красная, внутри расположено много семян. Форма округлая, слегка сужена кверху. Созревание происходит в несколько этапов. С одного куста возможно собрать до 60 кг урожая. Такое количество достигается к 5-му году вегетации, в первые три года собирают от 5 до 13 кг. Кустарник легко переносит морозы, а также имеет иммунитет к части грибковых болезней.

Грушенька

На стеблях нет шипов. Кусты среднего размера, на нем растут ягоды ярко-фиолетовой окраски грушевидной формы. Они имеют приятный сладкий вкус. Каждая ягодка весит 5-7 г. Морозостойкость высокая, даже почки сохраняются при весенних заморозках.

Командор

Бесшипный сорт крыжовника дает ягоды насыщенной красно-коричневой окраски, которые обладают невероятно сладким вкусом. Вес одной штучки равен 5 г, с каждого растения снимают до 7 кг урожая. Он неплохо переносит морозы средней полосы, для северных регионов не подходит. Отсутствие шипов на стеблях значительно облегчает сбор урожая.

Колобок

Низкорослые кусты образуют ягоды среднего размера с розовой окраской. Сроки созревания средние, отличаются высокой урожайностью, до 10 кг с каждого растения. Плоды круглые вытянутой формы, имеют приятный сладкий вкус с кислинкой. Сбор урожая производят в конце июля.