Описание 30 сортов винограда для Сибири, посадка и уход для начинающих

Многолетние труды селекционеров, направленные на выведение устойчивых сортов, не проходят даром. Благодаря их усиленной работе жители северных регионов получили уникальную возможность высаживать на своих загородных участках некогда южные культуры. Выбор подходящего сорта, адаптированного к местным погодным условиям, соблюдение технологии выращивания и организация надежного укрытия зимой позволяют добиться созревания винограда даже в Сибири.

Особенности выращивания

Агротехника выращивания в сибирских условиях существенно отличается от разведения винограда на Юге. Здесь его не беспокоят болезни, не повреждают вредители. Однако от садоводов требуются невероятные усилия для защиты растений от зимних и возвратных заморозков.

Регионы

Климатические условия разных уголков Сибири существенно отличаются. Не в каждом регионе получается выращивать виноград в открытом грунте и добиться его плодоношения.

Запад

Летние температуры, достигающие +35 °С, и долгие солнечные дни способствуют вызреванию в Новосибирске и близлежащих городах некогда теплолюбивого винограда. Однако зимние температуры здесь нередко опускаются ниже -30 °С. Выращивание винограда и вызревание ягод в таких условиях проблематично и возможно лишь при тщательном утеплении на зиму.

Восток

Резкий континентальный климат Восточной Сибири является главным препятствием при созревании урожаев. Температурой ниже -40 °С здесь никого не удивить. Лето также не балует жарой. Самая высокая температура в благоприятные годы не превышает +15 °С. Глубокий снежный покров до 25 см тает очень медленно и нередко приводит к выпреванию растений.

В летний период для вызревания урожая солнца бывает вполне достаточно. Однако все усложняется отсутствием дождей. В таких условиях успевают созреть лишь ранние и ультраранние сорта винограда.

Север

Виноград — теплолюбивое растение, а в серверной части Сибири наблюдается ежегодный дефицит тепла. Летний период здесь практически отсутствует, ведь температура редко поднимается до +10 °С. Серьезным препятствием становится долгая морозная зима с длительными периодами температур ниже -40 °С. В таких условиях снег не успевает таять и держится круглый год.

Система выращивания

Суровые сибирские условия в вопросах земледелия диктуют свои правила. С учетом низких температур зимой и короткого прохладного лета для успешного выращивания винограда на сегодняшний день разработаны две методики. Остановимся подробно на каждой из них.

№ 1

Система сибирского виноградарства № 1 предполагает выполнение следующих шагов:

1. Молодые саженцы в зимний период хранятся в подвалах и других помещениях, надежно укрытые от морозов.
2. Для защиты корневой системы раннего винограда от вымерзания делают прививку на зимостойкие сорта.
3. Перед посадкой готовят глубокую посадочную траншею. Землю хорошо удобряют органикой.
4. В случае ожидающихся возвратных заморозков растение полностью укрывают тканевым материалом.
5. Весной и летом виноград не обрезают. Формирующую и оздоровительную обрезки проводят поздней осенью.
6. Виноград требует чистой прикорневой зоны. Выращивание цветов или других растений под ним недопустимо.

Выполнение вышеперечисленных шагов позволяет защитить растение от сильных морозов и ежегодно собирать хорошие урожаи.

№ 2

Вторая система выращивания винограда несколько отличается:

1. Для посадки используют заготовленные с осени черенки. Их хранят в прохладном помещении. В феврале месяце черенки помещают в ведра и другую подходящую емкость на проращивание и держат в них 1-2 года.
2. При пересадке в открытый грунт используют разреженную схему. Виноград высаживают в предварительно подготовленные и хорошо удобренные траншеи.
3. Отсутствие сорняков в прикорневой зоне обеспечивает виноград достаточным количеством питательных элементов.
4. В конце октября проводят формирующую обрезку, а весной и в течение лета — прищипывание.
5. На зиму виноград укладывают в траншеи и тщательно утепляют пленкой, тканевым материалом и лапником.

Вопреки холодным зимам и возвратным заморозкам, эта система способствует развитию крепкого высокоурожайного куста и позволяет защитить виноград от суровых морозов.

Лучшие сорта

На загородных участках Сибири используют следующие сорта:

• ультраранние;
• ранние;
• среднепоздние.

Высаживание нескольких вариантов с разным сроком созревания урожая позволяет с июля по сентябрь наслаждаться вкусными ягодами.

Ультраранние

Для Сибири ультраранний виноград является настоящей находкой. За короткое лето даже при невысоких температурах воздуха он успевает вызреть и порадовать садоводов вкусными ягодами. Однако требует повышенного внимания к погодным условиям и в случае ожидаемых возвратных заморозков — надежного укрытия.

Тукай

Морозостойкий виноград Тукай относится к сверхранним сортам. От периода распускания почек до сбора урожая проходит всего 100 дней. Плодоносит небольшими светло-зелеными ягодами с плотной кожицей, вес которых составляет около 4 грамм. Ягоды вызревают крупными гроздьями, хорошо держатся на ветках и отлично хранятся.

Сверхранний Красный Мускат

Приятным мускатным вкусом наделен виноград Красный Мускат. Это сильнорослый куст, на котором вызревают вкусные ягоды весом до 5 грамм. Они собраны в крупные гроздья, не опадают с ветвей и отлично переносят транспортировку. Это зимостойкий сорт. Он не вымерзает при температуре до -23 °С. При выращивании в Сибири требует надежного укрытия от суровых морозов.

Муромец

Высокоурожайный сорт винограда Муромец отличается средней зимостойкостью и переносит морозы до -25 °С. Это сильнорослое растение. Вырастает до трех метров в высоту. Окрас молодых побегов напоминает паутинный налет. Темно-фиолетовые ягоды собраны в крупные гроздья средним весом около 400 грамм. В благоприятные годы и при тщательном уходе этот показатель может увеличиться до килограмма. Средний вес каждой ягоды составляет около 5 грамм.

Коринка русская

Короткие сроки созревания Коринки русской вызывают интерес и привлекают внимание любителей винограда, ведь через 110 дней с начала вегетационного периода ягоды готовы к употреблению. Виноград плодоносит золотисто-желтыми ягодами с мясистой мякотью, собранными в гроздья средних размеров весом до 300 грамм. Его стебли высокорослы. Нередко достигают трех метров в высоту. На них собраны зеленые листья с легким опушением.

Загадка Шарова

Сильнорослый виноград Загадка Шарова вырастает до 4 метров в высоту. Плодоносит темно-синими плодами весом до трех грамм с тремя небольшими косточками. Вес грозди зависит от погодных условий и колеблется от 100 до 600 грамм. Лоза зимостойка, спокойно переносит температуры до -32 °C. В периоды длительных заморозков корни вымерзают редко.

Буратино

Малоурожайный среднерослый сорт Буратино часто выращивается в качестве декоративного растения. Уже в конце августа на нем созревают мелкие и очень сладкие ягоды весом до 2,8 грамма. После созревания они долго висят на ветвях и не опадают. Растение влаголюбивое и нуждается в частых поливах.

Преображение

Среднерослый сорт Преображение при выращивании в регионах с низкими температурами нуждается в укрытии. Плодоносит крупными мясистыми ягодами массой около 11 грамм, собранными в большие гроздья. Вес грозди при благоприятных условиях в среднем составляет 750 грамм.

Экспресс

Уже в конце августа на винограде Экспресс созревают вкусные ягоды черного цвета. Сорт не вымерзает при низких температурах до -30 °C. Однако при выращивании в Сибири нуждается в укрытии.

Ранние

Не более чем через 120 дней вызревают ранние сорта винограда. Однако для выращивания больших урожаев придется сильно постараться. Виноград в суровых условиях требует внимания к себе круглый год: с осени его защищают от зимних холодов, весной — от возвратных заморозков.

Русвен

Тонким мускатным вкусом обладает виноград Русвен. Независимо от погодных условий, через 110 дней на кустах созревают вкусные ягоды с розовым оттенком весом 55 грамм. Черенки при проращивании быстро акклиматизируются и уже на следующий год дают первый небольшой урожай. Растение хорошо переносит температуры до -27 °C, однако не любит повышенной влажности.

Аркадия

Большие урожаи вкусной ягоды дает сорт Аркадия. Уже в августе созревают крупные гроздья с вкусными ягодами крупных размеров с кожицей средней плотности. Виноград хорошо переживает низкие температуры до -21 °C. При выращивании в регионах с суровыми зимами нуждается в укрытии.

Кардинал Люкс

Среднерослый виноград Кардинал Люкс выдерживает холода до -26 °C. Боится возвратных заморозков и требует в этот период хорошего укрытия. Размер урожая зависит от погодных условий. В благоприятные годы на ветках созревают вкусные ягоды весом до 10 грамм. Они собраны в крупные гроздья. Масса отдельной грозди нередко составляет более 600 грамм. Ягоды отлично переносят транспортировку и долго хранятся.

Фея

Зимостойкий виноград Фея выдерживает морозы до -25 °C. Черенки приживаются слабо и требуют применения укоренителя. Независимо от погодных условий, сорт позволяет ежегодно получать большие урожаи ягод с мясистой мякотью. Они собраны в крупные гроздья конической формы.

Ранний Башкирский

Так как Ранний Башкирский виноград для формирования завязей нуждается в дополнительном опылении, при его выращивании необходимо наличие на дачном участке других сортов с аналогичным периодом цветения. Сорт плодоносит темно-фиолетовыми ягодами весом около 0,8 грамма, собранными в небольшие гроздья.

Ранний Русский

Через 105 дней после раскрытия почек можно собирать ягоды Раннего Русского винограда. Взрослое растение представляет собой куст средних размеров, на котором вызревают гроздья средних размеров до 400 грамм. Ягоды сладкие, крупные, насыщенного розового цвета. В среднем весят около 4 грамм. Они долго хранятся и не боятся транспортировки. Русский виноград довольно морозоустойчив. Хорошо переносит температуры до -23 °С. Однако при выращивании в Сибири требует надежного укрытия.

Кодрянка

Крупные темно-фиолетовые плоды весом до 16 грамм дает сорт Кодрянка. Они собраны в крупные гроздья до 600 грамм каждая. При правильном уходе сорт плодоносит обильно. Плоды созревают уже через 110 дней после распускания почек, долго не опадают и остаются на ветвях.

Соловьева-58

Мелкими ягодами с золотистым оттенком весом до 2,5 грамма плодоносит виноград Соловьева-58. Урожай созревает в конце августа. Растение легко переносит морозы до -32 °С. При выращивании в регионах с более низким температурным режимом для предотвращения вымерзания требует укрытия.

Среднепоздние

До 145 дней составляет вегетационный период среднепоздних сортов винограда. В условиях Сибири они не всегда успевают вызревать.

Катыр

Сильнорослый сорт Катыр плодоносит кисло-сладкими на вкус черными ягодами весом до 3,9 грамма. С одного взрослого куста собирают до 5,6 кг урожая. Он созревает не раньше второй половины сентября. При ранних осенних заморозках возможно подмерзание урожая.

Дубинушка

Высокоурожайный виноград позднего срока созревания Дубинушка плодоносит крупными ягодами светло-зеленого цвета массой до 8,2 грамма. Они собраны в гроздья до 660 грамм. Созревают в конце сентября или начале октября. При неблагоприятных условиях выращивания и отсутствии баланса в поливах часто наблюдается растрескивание ягод.

Кишмиш Запорожский

В очень крупные грозди собран виноград Кишмиш Запорожский. Вес отдельных гроздьев достигает 1500 грамм. Ягоды имеют небольшие размеры и вырастают не более 2,5 грамма. Цвет ягод темно-красный или темно-фиолетовый. Мякоть сочная и мясистая с приятным мармеладным привкусом.

Сибирские

На основе дикорастущих аналогов выведены сибирские сорта винограда. Несмотря на суровые климатические условия, их можно выращивать и без укрытия.

Амурский

Длиной до 25 метров вырастает лоза винограда Амурского. В конце сентября на ней созревают фиолетовые или черные плоды с сочной мякотью и кисловатым вкусом. Они собраны в средние гроздья весом до 250 грамм.

Аметистовый

Повышенной морозостойкостью выделяется виноград Аметистовый. Он отлично переносит морозы до -35 °С. Существует у сорта три разновидности:

• супер-ранний;
• Самарский;
• Новочеркасский.

Уже через 90-110 дней на ветках созревают вкусные ягоды с мускатным вкусом. Вес каждой из них колеблется в пределах 6-8 грамм. Сорт отлично подходит для употребления в пищу и изготовления вин. Хорошо хранится и легко переносит транспортировку.