Здабытак
Общая характеристика: среднеспелый белорусский столовый сорт с удлиненно-овальными клубнями. Отличается очень высоким содержанием крахмала.
Период созревания (вегетации): 80-95 дней.
Масса товарных клубней (грамм): 101-128.
Количество клубней в кусте: 6-11 штук.
Урожайность (ц/га): 211-298 (максимальная – 318).
Потребительские качества: отличный вкус, кулинарный тип D, подходит для запекания и приготовления пюре.
Лежкость (способность к хранению): 88%.
Цвет кожуры: красный.
Цвет мякоти: белый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Центральный, Средневолжский.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля, слабо подвержен золотистой цистообразующей картофельной нематоде. Умеренно восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к фитофторозу.
Особенности выращивания: стандартная агротехника.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Здабытак» — НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству.
Выращивание картофеля Здабытак — что это за сорт, характеристики
Здабытак — картофель позднего созревания. Этот сорт выведен на белорусской земле. Однако в скором времени получил распространение в Средней полосе России и сегодня его выбирают многие отечественные садоводы и фермеры.
Что за сорт Здабытак
Авторы сорта — белорусские селекционеры. Он был выведен в НПЦ НАН Беларуси по овощеводству и картофелеводству.
Многие овощеводы отмечают положительные качества сорта. Он выгодно отличается от остальных видов высоким содержанием крахмала.
Картофель Здабытак, описание сорта и характеристик:
Урожайность достигает 200-300 центнеров с гектара. В рекордные годы до 318 ц. Отмечается высокая устойчивость к таким заболеваниям, как рак картофеля, цистообразующая нематода. К фитофторозу, парше и ризоктониозу устойчивость умеренная. Лежкость средняя и хорошая, до весны выживает 88%.
Дополнительная информация! Красный цвет кожуры является свидетельством того, что в составе есть вещество антоциан, обладающее антиоксидантным действием. Оно защищает организм от воздействия ультрафиолетовых лучей. Однако антоциан опасен для людей, склонных к аллергии.
Наиболее предпочтительные районы России для разведения:
Вкусовые качества отмечены как отличные. Варианты применения — запекание и приготовление пюре. Из-за высокой крахмалистости не рекомендуют добавлять в салаты.
Сорт является уникальным по своему составу и возможности образования крахмала, хорошо подходит для его производства в промышленных масштабах.
Достоинства и недостатки
Основные плюсы сорта:
Недостатков не замечено, за исключением быстрого разваривания из-за высокого содержания крахмала, хотя это скорее плюс, чем минус.
Посадка и выращивание
Чтобы на следующий год вырастить хороший урожай, нужно еще с осени позаботиться о семенах, а также выполнить минимальные требования к подготовке участка. Здабытак — сорт картофеля, который не отличается капризностью, но нехитрые действия по уходу нужно все-таки выполнять. Только в этом случае можно расчитывать на хорошую урожайность.
Подготовка семян
После сбора картофеля с участка проводят сортировку клубней. Для посадки нужно отобрать крепкие здоровые картофелины, имеющие среднюю величину.
Важно! Семенной материал выкладывают на проветриваемую светлую веранду, для того чтобы картофелины слегка позеленели.
Это повысит сохраняемость в зимний период и избавит от болезней. Затем посадочный материал закладывают на постоянное хранение в погреб или подвал.
Пошаговая подготовка семян весной:
- Клубни вынимают из погреба, сортируют, пораженные экземпляры отбраковывают.
- При большом количестве пораженных клубней, семена рекомендуется обработать фунгицидами.
- Подготовленные клубни раскладывают тонкими слоями в теплое место для проращивания на 15-20 дней. Этот этап называется яровизация.
Внимание! Яровизированные семена сокращают сроки появления всходов на 10-20%. Рекомендуемая длина ростков перед посадкой — 3-5 мм.
Требования к грунту
Для картофеля сорта Здабытак пригодна почва, имеющая средний и легкий гранулометрический состав. Не подойдут низины, где может скапливаться много влаги. Влагообеспеченность должна быть оптимальной.
Важно! Нельзя выращивать картофельные культуры в глинистом и тяжелом грунте, так как урожай будет крайне низким.
Осенью в почву вносят органические удобрения (навоз или перегной). Допускается это сделать и весной за 2-3 недели до посадки.
Совет! Оптимальная температура почвы для посадки картофеля от +12 до +15 °С. Если этот параметр ниже, в лунки можно добавить опилки или компост. Эти компоненты будут согревать семена.
При посадке картофеля Здабытак применяют традиционные методы посадки:
- под лопату;
- траншейная посадка;
- голландский метод.
Перед посадкой земля должна быть хорошо прорыхлена. Четкая схемы высадки (расстояние между растениями должно составить 65-70 см, а между рядами достаточно 40 см) позволит получить хороший урожай с массой одного клубня от 100 г и выше. Глубина погружения клубней при посадке в землю — 10 см.
Как правильно ухаживать за сортом
Уход заключается в своевременной прополке, окучивании, обработке от вредоносных насекомых. В засушливый сезон рекомендуется проводить полив.
Подкормка
Картофель рекомендуется регулярно подкармливать. Это могут быть как органические, так и минеральные удобрения. Из органики традиционно применяют навоз, перегной или компост.
Важно! Для улучшения состава грунта, в год, предшествующий посадке картофеля, высевают сидераты.
Корнеплоды подкармливают минеральными удобрениями утром или вечером, распыляя раствор под куст таким же образом, как и при борьбе с вредителями. Этот вид подкормки снабжает растение полезными микроэлементами и защищает от некоторых болезней. Для корнеплода нужен калий, азот и фосфор. Они активно участвуют в развитии культуры во время всего цикла.
После появления первых всходов проводят боронование для насыщения почвы кислородом и избавления от сорняков.
Уход включает в себя следующие работы:
- регулярная прополка;
- окучивание (2 раза за сезон);
- опрыскивание ядохимикатами от вредителей.
Как собирать и хранить урожай
Сроки уборки картофеля начинаются в конце августа и заканчиваются в середине сентября. Для сбора урожая нужно выбирать сухую погоду. Это увеличит шансы на лучшее хранение и предотвратит появление гнили и болезнетворных бактерий.
Примерно за 1-2 недели до сбора картофеля убирают ботву. Сделать это можно при помощи косы или серпа.
После выкапывания картофелю дают подсохнуть прямо на участке в течение 1-2 часов. Затем собирают, укладывают в мешки и закладывают на хранение.
Для справки! Механизированная уборка урожая значительно облегчает работу.
Хранят урожай в сухом прохладном месте. Условия содержания картофеля сорта Здабытак стандартные и ничем не отличаются от остальных. Лежкость составляет 88 %.
Болезни и вредители
Для профилактики от различных заболеваний картофель можно опрыскивать раствором йода (на 10 литров воды берется 20 капель йода) или чесночной водой.
Для защиты от вредоносных насекомых проводят обработку 1-2 раза за сезон специальными препаратами. Запрещается употреблять овощ в пищу непосредственно после опрыскивания ядохимикатами. После проведения такой процедуры нужно выждать 2-3 недели, и только потом начинать выкапывать корнеплоды.
Поздние сорта картофеля очень популярны среди населения. Они имеют хорошие характеристики и вкусовые качества. Также прельщает хорошая сохраняемость, позволяющая круглогодично иметь на столе калорийный и ценный овощ.