Описание сорта Тайберри: гибрид малины и ежевики
Тайберри (она же Тэйберри) – сорт экзотичной ягодной культуры ЕЖЕМАЛИНЫ с оригинальным вкусом. Замечено, что если в саду растёт кустик Тайберри, то дети отдадут предпочтение именно этой ягодке.
Сорт выделяется среди других малинно-ежевичных гибридов высокими вкусовыми качествами и ранними сроками созревания . Увлечённых садоводов-любителей не пугают шиповатость побегов и необходимость их пригибания перед зимовкой.
Происхождение «Ежемалины Тайберри»
Ежевика и малина – представители одного ботанического рода. Однако скрещивание между ними проблематично из-за генетических различий. Но гибридизация всё-таки возможна.
Ещё в конце XIX века в Америке случайно обнаружили странный кустик, крупные плоды которого совмещали в себе признаки малины и ежевики. Сорт получил название Логанберри.
Многочисленные опыты по скрещиванию проводились во второй половине XX века в Шотландии (на Британских островах). В 1969 году известный селекционер Дерек Дженнингс опылил ежевику сорта Аврора пыльцой малины Моллинг Джуел. Среди многочисленных сеянцев он выявил перспективный гибрид. После 10-ти лет испытаний и наблюдений (в 1979 году) Д. Дженнингс запатентовал своё детище под именем Тайберри (в честь реки Тай, которая протекает вблизи селекционной станции).
Гораздо позже (в 1996 году) был получен сорт Букингем Тайберри. Он без шипов, но ягода мельче и гораздо кислее.
Характеристики гибрида малины и ежевики Тайберри
Основные достоинства:
- Аппетитный вишнёвый цвет плодов.
- Необычный, но очень приятный вкус и аромат.
- Аристократическое изящество длинных ягод.
- Большая концентрация биологически активных веществ, полезных для здоровья человека.
- Высокая декоративность куста в период цветения.
Ежевика и малина в одной ягоде
Созревание плодов ежемалины происходит в течении нескольких суток и сопровождается изменением цвета ягод от белого до тёмно-вишневого.
- Плодоложе белого цвета при сборе урожая остаётся внутри каждой ягоды. При поедании не ощущается, на вкусовые качества не влияет. Это свойство унаследовано от ежевики.
- Форма у ягоды Тайберри очень запоминающаяся, типичная для многих ежемалин – сильно вытянутая, длинная и ровная, с совсем небольшим сбегом на конус. Красивая. Длина в три раза больше ширины.
- Вес плода 4–6,5 грамма, длина 3–5 см. Ягоды более крупные, чем у традиционных сортов малины.
- Окраска проявляется постепенно. Процесс длится не менее трёх суток. В начальной фазе зелёные костянки белеют, затем розовеют и краснеют, потом делаются светло-бодовыми. В полной зрелости цвет становится тёмно-вишнёвым. Присутствует типичный ежевичный блеск. Плодоносящий куст украшен завязями в разной стадии спелости — смотрится очень нарядно.
- Вкус у Тайберри мягкий, сладкий без приторности, с очень лёгкой ароматной кислинкой. Выявляется только в полной спелости. В сухую погоду ягода слаще, в дождливую – более пресная. В южных районах на солнцепёке ягоды могут стать «варёными».
- Транспортабельность , сохранность и пригодность к заморозке – на среднем уровне. Сочность и плотность мякоти умеренные. Переспевшие ягоды быстро раскисают.
- Питательная ценность – по высшему разряду. Антоцианы, витамины, омега-кислоты, натуральные углеводы, микроэлементы – вот далеко не полный перечень ингредиентов, собранных в уникальный комплекс.
Сроки плодоношения
Зацветает Тайберри раньше обычной малины, а ягоды спеют постепенно вплоть до середины августа.
Ежемалина Тайберри не является ремонтантной. Плодоносит на перезимовавших двулетних побегах.
Для садоводов России ценно то, что сорт Тайберри относится к категории раннеспелых , успевает вызреть в нашем климате. К сожалению, множество сортов ежевики и ежемалины, старых и новых, являются слишком поздними.
Тайберри начинает цвести немного раньше, чем скороспелые сорта малины. Для Средней полосы России, юга Урала и Сибири это первая декада июня. Первые ягоды поспевают одновременно с ранними или среднеранними малинами. Отдача урожая происходит постепенно, примерно до середины августа.
Плодоножки
- Плодоножки длинные, свисающие.
- Кисти ягод выглядят как серёжки.
- Каждая плодовая кисть у Тайберри несёт по 5–6 завязей.
- Плодовые веточки довольно короткие, открытые.
- Ягоды всегда на виду.
Благодаря этой особенности, плодоносящие кусты Тайберри всегда эффектно смотрятся в саду и на фото. Кроме того, урожай легко собирать (с этим справляются даже дети).
Урожайность
На урожайность ежемалины больше влияет удачная зимовка, чем плодородие или обилие дождей.
Урожайность у сорта Тайберри считается не слишком высокой , особенно в условиях нашего климата. Если куст успешно перезимовал (что случается не везде и не каждый год), то может принести 3–4 кг ягод, а мощные взрослые кусты даже 5–6 кг. Урожайность одного раскидистого куста на шпалере — хорошая, но места он занимает довольно много. В пересчёте на полезную площадь (квадратуру) отдача несколько ниже, чем у малины. Формировка куста в виде колонны является более компактной.
В некоторых районах Америки и Европы, где климат помягче, урожайность Тайберри намного выше – 12 кг с куста (и даже больше).
Плодоносные веточки у Тайберри не слишком большие, и это ограничивает потенциал плодоношения. Кроме того, в отличие от малины, урожайность мало зависит от питательности почвы и обилия влаги в зоне корней. На территории России главное условие хорошего плодоношения ежемалины Тайберри – успешная зимовка.
В средней полосе ветки ежемалины гарантированно перезимовывают только под укрытием.
На Юге Украины (если не случается природных катаклизмов), ежемалина Тайберри зимует без укрытия.
В регионах, где холоднее, кусты нуждаются в обязательном осеннем пригибании к земле. Чем раньше и глубже покроет их снег, тем лучше.
Для перестраховки желательно соорудить дополнительное сухое укрытие – лапником, укрывным материалом, опавшей листвой. Важно не перестараться, чтобы не возникло подпревания.
К счастью, стебли у Тайберри очень гибкие, легко ложатся на землю.
- Подмерзание кустов может быть спровоцировано тяжёлой погодой в межсезонье (осенью и весной) – в частности, чередованием морозов и оттепелей по оголённой земле.
- Кроме того, хуже зимуют перекормленные кусты.
- Не рекомендуется также прищипывать верхушки молодых побегов летом и ранней осенью – это ухудшает их вызревание.
Биология куста
Без подвязки Тайберри будет похожа скорее на полустелящее растение, чем на привычный куст малины.
Ежевика Тайберри: тонкости посадки и ухода
Описание сорта
Гибрид «Тайберри» (или «Тейберри») в Западной Европе и Северной Америке используется для промышленного выращивания витаминных плодов. В Европе с 1 гектара получают до 20 тонн ягод. При культивировании на личных и небольших фермерских участках в наших климатических условиях урожай снимают меньший, но вырастить количество, необходимое для нужд своей семьи или для быстрой реализации на рынке, достаточно просто.
Урожайность одного куста, в зависимости от его возраста и объема, составляет от 3 до 5 кг. Конечно, современные сорта ежевики дарят гораздо больший урожай, но вкус крупных рубиновых ягод, который описывают, как сладкий малиновый с дивным фруктовым послевкусием, объясняет восторг тех, кто уже поселил на своем участке кустик этого гибрида малины с ежевикой.
Стелющиеся побеги ежемалины «Тайберри» растут до 3 метров, а если их не ограничивать, то и до 5 метров. Они крепкие и гибкие, их легко можно заплести на проволоку, а потом осенью снять, свернуть для уборки на зиму. Плодоносящие побеги второго года приобретают светло-бордовую окраску, а молодые – зеленую. Ветви покрыты мелкими, но многочисленными шипами, они скорее похожи на мягкие малиновые колючки, чем на большие и острые ежевичные шипы.
Побегов замещения куст дает на первом году всего 3–4, позже – до 6 штук. Рубиново-красные плоды имеют удлиненную форму, они вырастают до 5 см длиной и имеют вес 7–10 г. О технической зрелости свидетельствует яркая бордовая (рубиновая) окраска, через несколько дней она приобретает более темный оттенок и полную спелость. Этот гибрид малины выгодно отличается от ежевики – на стадии полного созревания ягоды раскрывают все богатство вкуса и аромата. Плодоношение длится месяц, обычно начиная с середины июня.
Куст выглядит очень декоративно на