Дыня Белая Мускатная — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход
Сколько стоит Мускатная дыня ( средняя цена за 1 кг.)?
Сортов дыни на сегодняшний день известно большое количество, каждый их которых имеет определенные отличия как во внешнем виде, так и в химическом составе. Тем не менее, в целом дыня — это очень сочный ароматный плод с приятным нежным вкусом, которому отдают предпочтение немало людей.
Среди всего многообразия сортов особого внимания заслуживает мускатная дыня, которая так называется благодаря своему насыщенному вкусу и непревзойденному аромату. Правда, несколько разновидностей мускатной дыни, в частности белая мускатная дыня, отличается тем свойством, что вызревает она в процессе лежки, приобретая более насыщенный вкус и аромат. Именно поэтому плоды мускатной дыни данных сортов принято снимать в недозревшем состоянии, а затем оставлять в хранилищах до полного созревания.
Выбирать мускатную дыню рекомендуется не только по цвету, но и твердости кожи плода, а также характерному аромату. Для спелой белой мускатной дыни характерна кремово-желтая окраска кожицы. Как правило качественная мускатная дыня имеет шрамик-пятнышко у цветочного конца, который при нажатии слегка поддается.
Цвет мякоти мускатной дыни также немаловажен, что говорит не только о спелости плода, но и о его приятном внешнем виде, а значит, и аппетите человека. У зрелой белой мускатной дыни она желтовато-кремовая, но опять-таки может зависеть от конкретного сорта. Более насыщенная окраска мякоти плода может указывать на то, что в нем содержится много витамина А.
Крайне важно уметь выбирать совершенно спелую мускатную дыню для того, чтобы не только получить удовольствие от ее употребления, но и максимально извлечь пользу из всех ее чудесных свойств. Так, если постучать по дозревшему плоду, можно услышать глухой звук.
Другая проверка на спелость заключается в еще одном несложном приеме — достаточно поскрести ногтем кожуру: если появляется зеленый слой, значит дыня зрелая и ее уже можно кушать. Хорошая мускатная дыня должна быть твердой, не вялой, с сочной мякотью. Сама же мякоть мускатной дыни ни в коем случае не должна быть волокнистой или сухой.
Несмотря на то, что в составе мускатной дыни содержится не так уж и много антиоксидантов по сравнению с другими фруктами, в ее плодах всё же есть достаточное количество других полезных витаминов и минералов.
К примеру, калий в составе мускатной дыни способствует регулированию баланса жидкости в организме. Он же необходим для того, чтобы правильно проходили нервные импульсы, сокращали мышцы и работало сердце. Кроме того, всего одна чашка свежей мякоти мускатной дыни может обеспечить организм человека приблизительно пятью процентами от дневной нормы магния и меди.
Мускусная (мускатная) дыня канталупа (cantaloupe): фото, описание сортов, отзывы
Дыня канталупа в России не получила столь широкого распространения, как другие сладкие виды из семейства Тыквенных. Культура была больше известна в Италии и Франции. Существует легенда, что семечки диковинного плода привезли Папе Римскому в эпоху Возрождения. Овощ начали выращивать в имении Канталупо, под Римом. Отсюда сладкая дыня и взяла свое название. Затем канталупа распространилась по миру. Лишь в XXI веке эту разновидность дыни начали повсеместно выращивать огородники и в России. Растение успевает вызреть и дать вкусные плоды с особым ароматом, если позаботиться с рассадой и накрывать нежные саженцы с начала вегетации в открытом грунте.
Чем полезна дыня канталупа
Разновидность мускусной, или мускатной, дыни из Италии обрела популярность, поскольку за ней укрепилась слава не только вкусного, сколько целебного плода из-за его состава:
- калорийность дыни канталупа невысокая, всего 34 ккал на 100 г свежего продукта;
- в овоще содержится много каротина по сравнению с другими разновидностями бахчевых;
- сладкий вкус присущ благодаря большему наличию сахарозы – 4,35 г, а не фруктозы (1,87 г), как в арбузах;
- богата мускусная дыня также на минеральные элементы и витамины, прежде всего на калий, железо, аскорбиновую кислоту.
Регулярное употребление свежего продукта:
- благотворно влияет на нормализацию обмена веществ;
- поддерживает иммунитет;
- способствует выведению токсинов и балластных веществ;
- улучшает состояние волос, ногтей, кожного покрова;
- укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Описание дыни канталупа
Разновидность бахчевого мускусного плода отличается, прежде всего, внешним видом:
- округлой формой, разделенной по долькам зелеными полосами;
- ярко выраженной рельефностью не гладкой, как бы в многочисленных трещинках, кожурой;
- серовато-белым цветом долек со слабым желто-зеленым оттенком.
По этим признакам мускатную дыню и на фото узнают легко.
Растение канталупы мощное, светолюбивое. Плети с небольшими гранями, снабженные усиками, расстилаются свыше 2 м в длину, ветвятся. Корневая система поверхностная. Листья цельно-лопастные, насыщенного светло-зеленого цвета. Цветки светло-желтые, мужские и женские. Распускаются в конце июня, в июле.
Мускусная разновидность относится к группе среднеспелых. Завязи появляются в июле, спеют дыни к середине-концу августа. На одной плети созревает от 2 до 5 плодов. По размеру дыня канталупа некрупная, длиной от 17 до 22-25 см. Округлый или изредка овальный плод слегка приплюснутый. Средний вес дыни – 1-1,2 кг. Бывают мелкие, от 500 г, и крупные – 1,5 кг.
Цвет кожуры канталупы – с сетчатой фактурой серо-желтоватый, с зелеными разделительными полосками. Светлый покровной оттенок у европейской канталупы. У мускусных дынь из Северной Америки корка коричневатая, намного темнее. Нежно-оранжевая мякоть сочная, плотная, сладкая и ароматная. Внутри объемная семенная камера с множеством овальных плосковатых зерен.
Сорта дыни канталупа
Бахчеводы в России и других странах создали несколько сортов и гибридов вкусной дыни с привлекательным, аппетитным ароматом.
Зеленая F1
Гибрид интересен желто-зеленоватым цветом корки и самой мякоти. Невзирая на оттенок, который присущ недозрелым плодам, у дыни канталупы Зеленой изысканный вкус и соблазнительный аромат. Хрустящая мякоть сладкая.
Белая
Сорт ранний, плоды готовы к употреблению через 2-2,5 месяца после всходов. Кожура гладкая, без шероховатостей, дольки различимы слабо. Мякоть кремово-зеленого цвета. По отзывам, дыня мускатная белая хорошо переносит перевозку, устойчива к мучнистой росе.
Желтая F1
Гибрид известен высоким содержанием сахаров – до 14%, а также параметрами: вес канталупы Желтой, по отзывам, достигает 2,5 кг. Плоды хорошо хранятся, мякоть поддается кулинарной обработке.
Ирокез
Сорт, выведенный американскими селекционерами, отличается мощными стеблями и крупными листьями. Овальные плоды весят 1,2-1,7 кг. Корка с грубым рельефом, коричневого оттенка.
Блонди
Дыни канталупы сорта Блонди миниатюрные, обычно не превышают 500-600 г. Культура очень вынослива к погодным условиям и разнообразию почв. Форма дынь Блонди округлая или овальная. Сорт устойчив к корневой гнили, растет в регионах с частыми дождями.
Галия
Новый сорт канталупы, результат селекционной работы израильских бахчеводов, вынослив к смене погоды и засухам, устойчив к заболеваниям. Плоды мускатной дыни небольшие. Мякоть кремово-зеленая.
Оксана
Ранний гибрид популярен среди фермеров устойчивостью и высокой урожайностью, получен на основе канталупы. Плоды овальные, весом до 2-3 кг. На материнский вид похожи грубой рельефной сеткой на кожуре. Растение невосприимчиво к вирусу некротических пятен, мучнистой росе, фузариозу. Мякоть кремовая, сочная, сладкая.
Описание экзотических плодов
Канталупа, распространившись по миру, приобрела немного новые черты в разных по климату и почвенному составу регионах.
Шаранте
Среднеранняя разновидность дыни канталупы, которая изначально культивировалась на полях возле южного, провансальского, городка Кавайон, во Франции. Плоды созревают через 2,5 месяца. Мускусная дыня не крупная, шаровидная, от 0,5 до 1,5 кг, диаметром 8-14 см, но с особым ароматом и пикантным привкусом. В регионе выращивания употребляется не только в качестве десерта, но как сопровождение к холодным мясным закускам.
Тайская дыня
С развитием туризма и международной торговли прославился вид канталупы, который выращивают в Таиланде. У мелких плодов, до 1,2-1,7 кг, особенно приятный медовый вкус и аромат. Сорт тайской дыни канталупа сохранил все полезные свойства, какими славится европейская разновидность мускусных плодов.
Кассаба
Это особые сорта мускатной дыни, что резко отличаются от канталупы по некоторым характеристикам. Но в быту их обычно не различают, поскольку обе разновидности довольно редкие на рынке. Сорта вида кассаба называют дыней мускатной белой из-за цвета мякоти. Культивируется вид в странах ближневосточной Азии. Известны зимние мускусные сорта, что хранятся в течение нескольких месяцев, сохраняя характерный вкус. Средний вес дыни кассаба 1,5 кг, цвет кожуры желтый, сладкий аромат практически отсутствует. Есть и ранние сорта, которые не транспортируются.
Урожайность
C 1 кв. м участка, где выращивают небольшие канталупы, собирают приблизительно от 3 до 3,3 кг плодов. Один корень питает 3-4 сформировавшиеся плода. Соответственно в среднем из одной ветвистой плети получают 2-4 кг дынь. Гибриды более урожайные, дают до 6