Японская айва: польза, выращивание и 8 лучших сортов
Японская айва — универсальное, неприхотливое растение: украшает территорию и даёт полезные плоды. Расскажу подробности о выборе саженца, правилах посадки и использовании плодов.
Характеристики айвы японской
Среди представителей айвовых есть компактное экзотическое растение, имеющее несколько названий: хеномелес, цидония, северный лимон, айва японская или китайская. Этот выходец из южных стран относится к плодово-декоративным культурам.
Хеномелес адаптирован к холодам, отлично живёт и плодоносит во многих районах России. При выращивании не требует особых навыков и знаний агротехники. За небольшие размеры и строение кроны относится к кустарникам.
В период цветения приобретает изумительно-красочный вид. Бутоны, в зависимости от сорта, имеют разный цвет:
Активное цветение продолжается три-четыре недели.
До начала ХХ века хеномелес использовался исключительно для украшения ландшафта. Благодаря селекции сегодня плоды айвы японской применяются в пищу, и растение приобрело популярность в садоводстве.
Ветки многих сортов ниспадающие и покрыты шипами. Плоды внешне напоминают ребристое чуть приплюснутое яблоко, в диаметре не превышают 5 см, весят 40–50 г. Треть середины плода занимают семена, собранные в семенник с многочисленными зёрнышками. За жёлтый цвет и кислый вкус растение носит название «северный лимон».
Не многое фруктовые кустарники имеют столько достоинств, как айва японская. Назову самые весомые:
Стойкость к морозам. При -25 °C никогда не возникает обморожений. Под снегом может выдерживать экстремально низкие температуры.
Плодоношение. Небольшие обморожения кончиков побегов не влияют на состояние почек и плодоношение.
Восстановление. Отмечается активное восстановление после обрезки или травм.
Высокий иммунитет. К садовым болезням и инфекциям растение очень устойчиво, практически не болеет и не поражается вредителями.
Неприхотливость. Куст не требователен к воде — поливы не нужны.
Долгожитель. На одном месте будет прекрасно плодоносить 50 лет.
Растет на любой почве. Айвовый кустарник не требователен к составу почвы.
Плоды хорошо транспортируются и хранятся. В погребе/холодильнике остаются до февраля-марта неизменном виде.
Айва японская содержит высокий уровень витамина «С» — в два раза больше, чем в обыкновенном лимоне. В составе мякоти присутствуют важные макро- и микроэлементы, весь витаминный набор, включая группу «В», органические кислоты.
В плодах хеномелеса находится много железа: в 100 г — 70 мг, что составляет 7 суточных норм, необходимых для взрослого мужчины. В мякоти есть:
- биологически активные соединения;
- фруктовые кислоты;
- дубильные вещества;
- клетчатка;
- фруктоза.
Полезные свойства заключаются в высокой концентрации калия. Этот факт делает айвовые плоды популярными для лечения проблем с сердцем. В народной медицине их применяют для нормализации давления. Удачный баланс пектинов и витамина «С» положительно действует при ослабленном иммунитете.
Северный лимон рекомендуют включать в питание для выведения тяжёлых металлов/радионуклидов, употреблять при плохой экологии. Мази и настои из семян и листьев помогают при ожогах и проблемах с кожей. Соком хеномелеса лечат заболевания лёгких.
По кулинарным качествам китайская айва уступает крупноплодным сортам айвы, а по полезным свойствам превосходит их.
В сыром виде плоды цидонии слишком твёрдые, вяжущие, кислые, но после кулинарной обработки становятся ароматными и вкусными, занимают достойное место среди фруктовых деликатесов.
Северный лимон используется для приготовления:
Его заваривают с чаем, с ними делают настойки, ликёры, варят кисели. Любое блюдо из айвы полезно и имеет непревзойденный вкус.
Предлагаю краткий обзор сортов айвы японской, которые высаживают на приусадебных участках. Исходя из описаний, можно выбрать подходящий сорт:
Фото Описание
Сорт 1. Кримсон энд Голл
В простонародье «айва великолепная». Растение невысокое, взрослый куст поднимается до 1,2 м.
Не требует обрезки, крона густая, может использоваться для создания живой изгороди.
Имеет интересные цветы насыщенно красного цвета, приближенного к бордовому тону. Тычинки крупные ярко-желтые.
Карлик, не превышающий метра. Обильно плодоносит и цветёт. Размножается отводками, ветки покрыты шипами.
Многие используют его для создания живых изгородей, непреодолимых для мелких собак и кошек.
Сорт 3. Хеномелес Симони
Плод французской селекции. Имеет пониженный барьер морозостойкости, при температуре -20 °C подмерзают концы веток.
Растение отличается декоративностью: полегающие побеги держит шарообразную форму. Куст не нуждается в стрижке.
Цветение продолжительное и обильное. Малиновые соцветия полностью покрывают ветки. Созревшие плоды Симони зелёного цвета.
Сорт 4. Джет Трейл
Имеет отличительную черту — на ветках отсутствуют колючки. В период цветения покрывается бело-кремовыми бутонами.
Ветки имеют дугообразную форму, концы которых склоняются к земле. У плодов лимонная окраска.
Сорт 5. Айва Везувиус
Имеет раскидистую крону диаметром 1,3–1,5 м, высота не больше метра.
Цветение обильное, бутоны красные, плоды лимонного цвета.
Сорт 6. Пинк Квин Леди
Растёт в виде приплюснутого шара, не превышающего высоту 1,5 м.
Бутоны тёмно-розовые.
Сорт 7. Хеномелес Нивалис
Массивное растение: высота и ширине около 2-х метров.
Цветение проходит в белом цвете, плоды мелкие — 2–3 см.
Сорт 8. Айва Голландия
Имеет тёмно-зелёные листья с эффектным глянцем.
При цветении крона превращается в оранжево-красный шар. В августе наступает вторая волна цветения.
Благодаря своей декоративности низкорослая айва применяется для украшения ландшафта. Высаживается вдоль дорожек, на газоне, включается в групповые композиции с елью, можжевельником, туей, сосной.
Кусты айвы отлично дополняют альпинарии, зоны отдыха, искусственные водоёмы. Высаживаются в парадной зоне, рядом с беседкой, ими выделяют зоны территории.
Садоводы называют айвовые кусты самыми неприхотливыми. Они не вымерзают, не болеют, не требуют полив, не капризны к почве.
Как вырастить айву японскую
Для посадки кустиков айвы место выбирается любое. Чтобы увеличить плодоношение, сажайте кустарник на освещённом месте, так как в тени плодов будет меньше.
Выращивание этой культуры может происходить на любых почвах:
Единственное качество грунта, на которое негативно реагирует растение — засоленность или высокое содержание извести.
Более крупные плоды можно получать при посадке айвовых кустов на южной стороне дома. Хорошим местом будет солнечная сторона забора.
Почти все сорта хеномелеса морозостойки и не требуют укрытия. При морозах свыше -25 °C могут подмерзать однолетние побеги и цветочные почки. В регионах с лютыми зимами молодые растения желательно с осени укрывать слоем опавшей листвы.
Пересадка китайской айвы возможна только в молодом возрасте. Пятилетнее растение имеет развитый корень, уходящий на большую глубину. При выкапывании вы обязательно повредите его, и куст будет плохо приживаться.
На постоянное место посадка проводится двухлетними саженцами с развитой корневой системой. Посадочным материалом может быть образовавшаяся поросль или укоренившаяся ветка, которую вы прикапывали для размножения — это самый лучший способ размножения.
Интервал между кустами выдерживается в пределах 1–1,5 м — это оптимальное расстояние для айвы. Обязательный момент — заглубление корневой шейки, она должна уйти под землю на 3–5 см.