Агротехника морковиАгротехника моркови не является трудоёмкой и практически не отличается от агротехники большинства корнеплодных культур. Исключением является лишь забота о прорастающих семенах и молодых сеянцах.
В виду того что семена моркови прорастают медленно, требуют достаточное количество влаги в поверхностном слое почвы, а сеянцы всегда проигрывают конкуренцию с сорняками за жизненное пространство, агротехника на раннем этапе роста моркови требует некоторых усилий от овощевода. Тщательной подготовки почвы, своевременной борьбы с сорняками и почвенной коркой, а также обеспечение сеянцев полноценным питанием.
Место в севообороте. Лучшие предшественники моркови в севообороте — картофель, огурец, лук, капуста, после которых почва остается хорошо удобренной, чистой от сорняков, особенно от пырея и осота. В овощном севообороте морковь следует размещать на второй или третий год после внесения органических удобрений. При посеве моркови несколько лет подряд на одном месте снижаются урожаи и сохраняемость корнеплодов, в связи с поражением их болезнями.
Подготовка почвы под морковь. Морковь, как и все корнеплоды, предъявляет высокие требования к структуре и плодородию почвы. Посевы следует размещать на хорошо окультуренных почвах, содержащих много органического вещества. Лучше морковь растет на глубоких песчаных и легких суглинистых почвах с проницаемой подпочвой. На участках, где застаивается вода, сеять морковь нельзя. Хорошие урожаи можно получать на торфянистых почвах и на пойменных землях. Тяжелые суглинистые и глинистые почвы непригодны для выращивания моркови, так как они сильно заплывают и образуют плотную корку, которая препятствует появлению всходов. На тяжелых, сильно уплотняющихся почвах корнеплоды могут быть неправильной формы, разветвленными.
Подготовку почвы под посевы моркови начинают летом или ранней осенью. Ее перекапывают на штык лопаты и заправляют перегноем (4 килограмма на квадратный метр). Если морковь высевают на хорошо удобренных участках, перегной можно не вносить.
На избыточно увлажненных участках, с мелким пахотным слоем и глинистой подпочвой можно возделывать морковь на грядах. На грядах улучшаются водно-физические и агрохимические свойства почвы. При подготовке их с осени можно проводить ранние посевы.
Уход за посевами моркови. Первоочередная задача при уходе за посевами моркови — обеспечить дружное и полное появление всходов и уничтожить сорную растительность.
Очень часто всходы моркови задерживаются из-за прошедших после посева дождей в результате образования почвенной корки. Ее разрушают путем боронования поперек рядков до появления всходов. При этом гибнут молодые всходы сорных растений. Если проростки моркови вошли в корку, боронование не проводят, а корку размягчают при помощи освежительного полива небольшой нормой. Иногда всходы не появляются из-за пересыхания верхнего слоя почвы. В этом случае также применяют дополнительный полив небольшой нормой.
Рыхления и прополку посевов проводят в течение лета по мере необходимости, но при этом нужно помнить о необходимости рыхления после каждого полива или прошедшего дождя. Большое значение имеет своевременное прореживание. Первый раз прореживают, когда всходы моркови имеют 1…2 настоящих листа. Крупные и хорошо развитые растения оставляют на расстоянии 2…3 сантиметра.
Вторично прореживают через 15…20 дней, оставляя расстояние между растениями 4…6 сантиметров. Одновременно с прорывкой, почву рыхлят, а также убирают растения маячной культуры. При этом наиболее развитые корнеплоды используют в качестве пучкового товара. После прореживания посевы следует полить и слегка окучить растения.
Полив моркови. Поливать морковь рекомендуется вечером и делать это нужно так, чтобы вода впитывалась почвой постепенно, а не стекала и не образовывала лужи, для чего надо полить лейкой или шлангом один и тот же участок два-три раза небольшими нормами. После полива проверяют, дошла ли влага до корней. Нельзя применять для полива холодную воду. Предварительно ее нужно прогреть на солнце в течение дня в бочках, кадках или других емкостях. На супесчаных легких почвах поливы должны быть частыми. На суглинистых, а также хорошо заправленных органическими удобрениями, более редкими, но повышенными нормами.
В развитии моркови, как и других корнеплодов, можно выделить несколько периодов, во время которых необходим определенный комплекс мероприятий по уходу. Так, в первый период — от набухания семян до появления всходов очень важно поддерживать высокую влажность почвы.
Питание моркови. После появления всходов особое внимание уделяют подкормкам. В это время молодые растения моркови больше всего нуждаются в азоте и фосфоре. При первой подкормке (в фазе трех-четырех листьев) дают аммиачную селитру (30…40 граммов на 10 литров воды), во вторую (после окончательного прореживания) — суперфосфат (30 граммов на 10 литров воды). Удобрения наиболее эффективно усваиваются при внесении их во влажную почву.
Если овощевод создаёт хорошие условия для роста и развития молодых растений моркови, обеспечивая хороший старт культуры, то урожай моркови, как правило, гарантирован.
Все о выращивании моркови – подробная инструкция для начинающих
На первый взгляд, выращивать морковь весьма просто – вскопал гряду, посеял семена, пару раз полил и жди урожая. Увы, это не так, и столь «ленивая» агротехника приведет к получению кривых и невкусных плодов. Правильно сажать морковь тоже нужно уметь!
Если вы собираетесь сажать этот корнеплод впервые или никак не получите такие же овощи, как и нарисованные на упаковке, то эта инструкция – для вас.
Лучшие сорта моркови
Выбор моркови на прилавках современных магазинов способен поставить в тупик начинающего огородника. Чтобы не паниковать и не набирать десяток ярких пакетиков наобум, нужно понимать, для чего вы выращиваете морковь. Для разных целей подойдут разные сорта.
Для пучковой продажи и употребления летом в свежем виде: Бюро, Веста F1, Виктория F1, Концерто F1, Лагуна F1, Лидия F1, Марс, Наполи F1, Нелли F1, Оранжевый мускат, Пучковая, Ройал Шансон, Шантене королевская, Ярославна.
Для салатов: Болеро F1, Наполи F1, Ред Кор, Шантене 5.
Для переработки: Болтекс F1, Вероника F1, Вита Лонга, Долянка, Кардинал, Китайская красавица, Королева осени, Корона F1, Курода F1, Малика, Нантская улучшенная, Наталья F1, Принцесса F1, Романс F1, Самсон, Форто, Холидей F1.
Для зимнего хранения: Анастасия F1, Грибовчанин F1, Канада F1, Каскад F1, Королева осени, Московская зимняя, Нантская, Романс F1, Тайфун, Флакке, Флаккоро, Шантене 2461, Элеганс F1.
Универсальные сорта: Ангара, Майор F1, Красный великан.
Где сажать морковь
Гряды для весеннего посева моркови стоит подготовить еще осенью. У этого корнеплода не так уж много требований, однако соблюсти стоит их все, поскольку неправильно выбранное место приведет к снижению урожайности и вкусовых качеств моркови.
Выбор места для моркови
Морковь – один из тех овощей, которые должны находиться под прямыми солнечными лучами весь световой день. Поэтому под гряды стоит отводить самое освещенное на участке место. Кроме того, она предпочитает рыхлые нейтральные почвы, а на тяжелом или кислом грунте покрывается «бородой» и деформируется.
Подготовка гряды для моркови
После того как с местом посадки вы определились, нужно позаботиться о качестве земли для моркови. Делается это в сентябре и состоит из нескольких этапов:
- удаление сорняков и растительных остатков от предыдущих посадок;
- перекопка гряды;
- внесение органических разрыхлителей (торфа, песка, перегноя);
- раскисление почвы при необходимости с помощью доломитовой муки, гашеной извести (пушонки) или золы.
Морковь не переносит свежий навоз, становится от него горькой, с толстой кожицей и наращивает преимущественно ботву, а не корнеплоды.
Посадка моркови
От правильных сроков посева моркови зависит не только время сбора урожая, но и его качество. Нет одинаковой даты сева, которая подошла бы для всех сортов и регионов, поэтому нужно понимать, что за сорт вы сажаете и на какое его использование рассчитываете.
Когда сеять морковь
Срок посева моркови всегда должен быть указан на пакетике с семенами, однако если вы вырастили семена сами или купили их с рук, ориентируйтесь на следующие периоды.
Морковь для употребления в свежем виде летом («пучковую продукцию») сеют ранней весной, как только прогреется и высохнет верхний слой грунта или под зиму. Правда, подзимний сев подходит только для жителей тех регионов, где зимы не морозны и с обильными снегопадами – в противном случае семена погибнут даже под толстым слоем мульчи.
Возвратные заморозки не убьют морковь, однако спровоцируют ее на рост цветочных стрелок и ухудшат лежкость, поэтому для хранения эти корнеплоды уже не сгодятся.
Морковь на хранение сеять стоит во второй половине мая, когда воздух прогреется до стабильных 15-18°С, а ночные заморозки минуют, либо в 20-х числах июня (кстати, при таком позднем посеве растения на повреждает морковная муха).
Подготовка и посев семян
Предпосевная подготовка семян моркови довольно проста, однако ее проведение позволяет ускорить появление всходов на 5-7 дней. Для начала отбракуйте неликвид, залив семена теплой водой и оставив на 10 часов. Те, что по истечении срока будут плавать на поверхности, к севу непригодны, и их можно выбросить.
Качественные семена стоит разложить на мокрой марле или ватном диске и оставить на 2-3 дня, периодически повторно увлажняя. После этого у семян появятся небольшие корешки, и они будут готовы к посеву.
Если вы купили гранулированные семена моркови, то сеять их можно без подготовки.
Грядку для моркови нужно заранее подрыхлить, граблями нарезать лунки глубиной 2-3 см, на расстоянии 15 см друг от друга и пролить их. Затем можно приступать к посеву, выбрав для этого теплую безветренную погоду. Кто-то из огородников старается сразу разложить семена на расстоянии 2-3 см друг от друга, кто-то сеет, как придется. Во втором случае морковь нужно будет проредить как минимум дважды за сезон. После посева лунки засыпают грунтом или торфом, еще раз поливают и в прохладную погоду укрывают пленкой или спанбондом до появления всходов.
Уход за морковью
Губительнее всего для морковных всходов соседство сорняков и образующаяся на земле корка. И то, и другое, способно изрядно попортить ваш урожай даже до того, как первые листочки моркови появятся над грунтом. Чтобы избежать этого, прополите и подрыхлите грядку, если увидите, что она зарастет травой или стала твердой. Кстати, рыхлить морковь нужно часто, ведь красивые ровные корнеплоды могут получиться только в легком грунте.
Чтобы ваша морковь не засохла прямо в грядке и не потрескалась от обилия влаги, возьмите за правило поливать ее раз в 5-7 дней на глубину, соответствующую длине корнеплода. Пока морковки молоды и тонки, достаточно промачивать грунт на 5-7 см, а