Рецептов грибной икры из ароматных коровников на зиму существует масса. Каждый из них обладает собственной изюминкой и способен украсить собой любое основное блюдо. Готовится такая закуска достаточно просто, главное – в точности следовать рецептуре. Самые популярные варианты грибной икры рассмотрены в материале.

Рецепт домашнего лечо может сильно различаться, поэтому у различных хозяек получаются иногда совсем непохожие друг на друга заготовки. Есть стандартные варианты, в которых есть помидоры, перец и морковь, но если такие уже стали привычными, то можно попробовать заготовку с чесночными стрелками, лечо Глобус или Белорусское, с фасолью или с рисом. Главное — четко следовать инструкции.

Среди заготовок, кроме маринования и соления цельных плодов огородных растений, выделяют овощную икру на зиму, в которой соединяют разные продукты. Измельченные овощи легко усваиваются и содержат большое количество витаминов и полезных микроэлементов. Существует много описаний приготовления икры. Подобрать можно тот рецепт, который придется по вкусу каждому члену семьи.

Для диетического и детского питания надо готовить на зиму кабачковую икру с помидорами. В продукте мало калорий, но он содержит много полезных для здоровья человека веществ, витаминов. И готовить икру можно разными способами.