Организм беременной женщины претерпевает определенные изменения. В первую очередь перестраивается пищеварительная система. По этой причине многие будущие мамы страдают от запоров. Чтобы этого избежать, нужно очень осторожно относиться к выбору продуктов питания.
Можно ли употреблять чернослив в период беременности? Какие полезные свойства сухофрукта? Есть ли противопоказания к его употреблению?
Состав сухофрукта
Чернослив представляет собой высушенную сливу. Сухофрукт широко используется в кулинарии. Его добавляют в различные десерты – фруктовый суп, кисель, выпечку, мороженое. Он также входит в состав традиционного блюда еврейской кухни (цимес) и приправ к мясу. Кроме того, благодаря содержанию большого количества ценных компонентов, информация о которых указана в таблице ниже, этот сухофрукт успешно применяется и в лечебных целях.
|
Состав |
Наименование компонента |
Содержание ингредиента в 100 г продукта |
|
Органические вещества |
В граммах |
|
|
Жиры |
0,38 |
|
|
Белки |
2,18 |
|
|
Углеводы |
63,88 |
|
|
Витамины |
В миллиграммах |
|
|
А |
0,039 |
|
|
Бета-каротин |
0,394 |
|
|
В1 |
0,051 |
|
|
В2 |
0,186 |
|
|
В3 |
1,882 |
|
|
В5 |
0,422 |
|
|
В6 |
0,205 |
|
|
В9 |
0,004 |
|
|
С |
0,6 |
|
|
Е |
0,43 |
|
|
К |
0,0595 |
|
|
Микро- и макроэлементы |
В миллиграммах |
|
|
Калий |
732 |
|
|
Фосфор |
69 |
|
|
Кальций |
43 |
|
|
Магний |
41 |
|
|
Натрий |
2 |
|
|
Железо |
0,93 |
|
|
Цинк |
0,44 |
Можно ли беременным употреблять чернослив?
Чернослив не входит в список продуктов, запрещенных в период беременности. Однако сухофрукт имеет ряд ограничений к употреблению. Несмотря на пользу для организма, его неправильное употребление в пищу может нанести вред будущей маме и ребенку. Именно поэтому перед тем, как побаловать себя этим вкусным продуктом, беременная женщина должна обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.
Полезные свойства сухофрукта при беременности
Многие акушеры-гинекологи советуют пациенткам во время беременности включать в рацион чернослив. Этот природный источник полезных компонентов обладает массой уникальных лечебных свойств:
- укрепляет нервную систему;
- повышает иммунитет;
- нормализует обменные процессы в организме;
- улучшает состояние кожи;
- выводит токсины;
- улучшает моторику кишечника;
- нормализует артериальное давление;
- предотвращает образование отеков;
- улучшает работу почек и центральной нервной системы;
- борется со стрессами;
- восполняет недостаток кальция в организме;
- стимулирует процесс желчевыделения;
- предупреждает развитие малокровия.
Показания и противопоказания к употреблению
Наряду с медицинскими показаниями, чернослив имеет ряд противопоказаний, что связано с выраженным слабительным эффектом и высокой калорийностью. По этой причине сухофрукт относится к продуктам, которые нужно употреблять в ограниченных количествах, особенно во время вынашивания ребенка.
Игнорирование ограничений к употреблению сухофрукта может привести к развитию опасных последствий для здоровья беременной женщины и плода. Чтобы это не произошло, включать в меню чернослив нужно обязательно по согласованию с лечащим врачом.
В таблице ниже представлена полезная информация об основных показаниях и противопоказаниях к употреблению этого продукта.
|
Показания |
Противопоказания |
Особые указания |
|
Абсолютные |
Относительные |
Перед употреблением сухофрукт рекомендуется запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение нескольких минут. За один раз рекомендуется съедать не более 4-5 сушеных фруктов. Рекомендуемая суточная норма чернослива – 100 г. Если возникла диарея на фоне употребления этого продукта, нужно немедленно исключить его из рациона. |
|
Запор |
Аллергия |
Избыточный вес |
|
Упадок сил, быстрая утомляемость, сонливость |
Повышенное содержание сахара в крови |
|
|
Суставные боли |
Камни в почках |
Расстройство пищеварения |
|
Нарушения со стороны нервной системы |
Низкое давление |
Рекомендованные рецепты с сухофруктомЧернослив можно употреблять не только в чистом виде. Из него также готовят чай, настой, компот, кисель, смузи, сироп. Главное условие, которое необходимо соблюдать при употреблении сухофрукта – чувство меры. Превышение рекомендуемого количества опасно расстройством пищеварения. Затяжная диарея во время беременности может привести к дегидратации организма, в результате чего будет нарушен процесс выработки половых гормонов и возникнет угроза самопроизвольного прерывания беременности.
Чай от депрессии
Чай на основе сухофрукта является отличным средством против депрессии. Уже после первого употребления настроение заметно повышается, а чувство тревоги и страха становится менее выраженным. Для приготовления полезного напитка нужно 5-7 измельченных ягод чернослива поместить в стеклянную емкость. В массу добавить 1 ч. л. черного чая и залить 250 мл кипятка, настоять в течение 15-20 минут. При отсутствии специальных показаний напиток рекомендуется употреблять 3 раза в день перед едой.
Настой для нормализации стула, против анемии
В период вынашивания ребенка женщины часто страдают запорами и малокровием. Быстро и безопасно справиться с этими проблемами помогают настои на основе чернослива. Существует несколько способов их приготовления. Сведения о том, как готовить и употреблять настои при нарушении стула и анемии во время беременности, указаны в таблице.
|
Рецепт |
Способ приготовления |
Метод использования |
|
Настой против запоров |
10-15 ягод чернослива залить 250 мл кипятка, смесь настаивать всю ночь. |
Пить настой на голодный желудок по 1 стакану ежедневно на протяжении 7 дней. |
|
100 г сухофрукта и 2 ч. л. листьев сенны залить 600 мл горячей воды. Настоять в течение нескольких часов, процедить. |
Употреблять по 2-3 ст. л. смеси через каждые 1,5 часа до устранения проблемы запора. |
|
|
Настой против малокровия |
100 г чернослива залить 400 мл горячей воды, настоять смесь в течение 2-3 часов. |
Пить средство по 200 мл за 15-20 минут до приема пищи, 2 раза в день. |
Для выведения шлаков
Волокна сухофрукта, задерживая вредные вещества, скопившиеся в организме, выводят их естественным путем вместе с другими продуктами распада. По этой причине для выведения шлаков и токсинов сухофрукт лучше есть в чистом виде. Также чернослив можно добавлять в запеканки, начинки для пирогов, делать из него конфеты и смузи, измельчая в блендере с медом и нежирным кефиром.
Как правильно выбирать чернослив?
При выборе чернослива нужно обращать внимание на следующие нюансы:
- Внешний вид. Ягоды должны быть черными и матовыми, повреждения на кожице не допустимы. Изменение цвета и блеск свидетельствуют о нарушении условий хранения сухофрукта и использовании глицерина для придания более презентабельного вида продукту.
- Вкусовые качества. Горечь и кислота свидетельствуют о содержании химикатов. Качественный продукт обладает сладким вкусом с легкой кислинкой.
- Срок годности. Если чернослив оставляет следы на пальцах, срок годности истек или подходит к концу.