Дизайн кухни площадью 15 кв. м

Кухня с линейной планировкой и буфетом

Прямая кухонная линия – это, пожалуй, самое неудачное планировочное решение для 15 квадратов. Ведь готовить, совершая по несколько пробежек взад-вперед с продуктами на руках, очень неудобно. Но иногда такая планировка – единственно верный вариант. Так, например, в этой кухне площадью 15,5 кв. м выстроить гарнитур по другому не представлялось возможным из-за двух дверных проемов, выступа в углу с вент-каналом и выхода на балкон.

Удачные идеи на заметку:

• Как видно на фото, столовую зону в этой кухне можно было сдвинуть в угол к окну, но хозяева поступили иначе и разместили ее напротив гарнитура. В результате появилась возможность выстроить «рабочий треугольник» и использовать обеденный стол для подготовки продуктов. Кроме того, близость стола к холодильнику заметно упростила его сервировку.
• Прямоугольный стол с закругленными углами – то, что нужно для проходной кухни.

Проходная угловая кухня

Г-образная планировка – беспроигрышное решение для любой кухни, в том числе и для 15-метровой. Ведь она позволяет выстроить плиту, мойку и холодильник в тот самый «рабочий треугольник» и оставить достаточно места для обустройства вместительной столовой зоны. В следующем фото-слайдере представлен пример дизайна проходной кухни площадью чуть менее 15 кв. м (14,5 кв. м), в которой обеденный стол на 4-6 персон стоит в центре, а угловой гарнитур повторяет форму помещения.

Удачные идеи на заметку:

• Имея в наличии 15 квадратов, грех не оснастить кухню 2 холодильниками (как в этом примере) или 1 большим холодильником side by side.
• Трапециевидный угловой модуль гарнитура позволяет разместить в нем варочную поверхность и с комфортом готовить.
• Ковер не только украшает интерьер, но и зонирует пространство, выделяя столовую. Имейте в виду, что для того, чтобы ковер не подворачивался при передвижках стульев, расстояние от края стола до краев ковра должно составлять не менее 60 см.

Особенности планировки

Кухни площадью 15 квадратных метров редко встречаются в типовых постройках, чаще всего они выступают особенностью квартир- «сталинок», современных многоэтажек или же домов из частного сектора. Также известны случаи, когда владельцы собственными силами расширяют комнату. Обычно такие большие помещения оснащены двумя окнами или даже выходом на балкон. Рассмотрим некоторые особенности и нюансы, с которыми могут столкнуться хозяева при создании дизайна кухни площадью 15 кв. м.

• Особое внимание необходимо уделить свету. Два окна всегда впускают много солнца, что важно подчеркнуть и не использовать занавески из тёмных тканей. Также нежелательно вешать шторы на всю стену, закрывая при этом оба окна. Лучше приобрести 2 разные занавески, а между проёмами расположить буфет или полки.
• Нельзя забывать и об отоплении. Если вы самостоятельно расширяли кухню, в этом случае нужна установка дополнительного радиатора. С одной батареей на кухне такой внушительной площади будет прохладно.
• Если говорить о выходе на балкон, то его также важно не маскировать, а позволять свету проходить в вашу кухню. В последнее время стало популярно демонтировать бетонную плиту и устанавливать панорамное окно. На проекте это действительно красиво, однако, важно подумать и о безопасности.

Также многие люди в целях экономии пространства для столовой соединяют кухню с балконом, где устанавливают холодильник.

• Крайне важно позаботиться о хорошем освещении. Одной люстры часто бывает недостаточно, поэтому огромное количество людей предпочитает установку нескольких встроенных ламп, которые дают много больше света. Это особенно актуально для угловой кухни, не помешает спланировать и прямую. Также с помощью света можно выстраивать пространство на прямоугольной кухне-гостиной.

Как зонировать помещение

Важно перед началом работы внимательно продумать оформление. Перед тем как выбрать дизайн кухни 15 кв м, важно учесть следующее:

• величину семьи, ее состав;
• сколько времени хозяйка и вся семья проводят в этом помещении;
• планируется ли использование кухни для приема гостей;
• можно ли совместить с балконом или лоджией;
• есть ли привычка посидеть и расслабиться на кухне кроме того времени, когда принимают пищу.

Определившись со своими потребностями, нужно выбрать подходящий стиль зонирования кухни. Оно должно происходить с учетом того, что должно быть предусмотрено следующее:

• Место, где домашние будут завтракать, обедать и ужинать.
• В кухне 15 кв м должно быть предусмотрено пространство для хранения еды. Оно обычно включает в себя холодильник, шкафы и морозильную камеру.
• Для хозяйки должно быть предусмотрено удобное место для приготовления еды. Нужен стол, плита, духовка и все остальное, необходимое для работы.

Зонирование надо тщательно продумывать. Желательно изучить фотографии различных интерьеров. Важно, чтобы мебель и кухонное оборудование были расположены таким образом, чтобы приготовление происходило наиболее удобным образом, а при приеме еды вся семья чувствовала себя комфортно. Иногда на кухне обустраивают зону отдыха.

Технически дизайн кухни 15м2 предусматривает разделение на зоны с использованием:

• различного освещения;
• особой схемы расстановки мебели;
• различной окраски стен или обоев с разным рисунком.

Нужно учитывать очертания помещения, расположение входа и окна. Конфигурация может быть квадратной или близкой по форме, а также прямоугольной — более вытянутой.

Угловая планировка

Использование такой схемы подойдет для квадратной или прямоугольной кухни. В этом случае рабочие поверхности занимают две смежные стены. При угловой планировке все необходимое для хозяйки находится рядом во время работы.

Пространство напротив рабочего места используется для оформления обеденной зоны. В проходной кухне противоположная часть помещения может быть освобождена от мебели, облегчая проход.

Г-образное размещение мебели используют чаще всего в тех случаях, когда кухонное помещение является проходным.

Параллельная планировка

Рабочие поверхности при использовании такой планировки располагаются вдоль противоположных стен. В данном случае создаются две специализированные зоны:

• В одной из них располагается все необходимое для приготовления еды. Здесь находится место для варочной панели и стол для работы. Удобно, чтобы планировка кухни 15 м2 предусматривала наличие посудомоечной машины и мойки.
• С противоположной стороны кухни устанавливается холодильник и обустраиваются места хранения. Здесь также можно расположить микроволновку и духовку.

Такая планировка сочетает простоту и функциональность.

П-образное размещение гарнитура

В этом случае мебель располагается так, что рабочая зона, места хранения находятся вдоль трех стен. Рекомендуется, чтобы в таком гарнитуре каждая из сторон выполняла свою отдельную задачу. При этом мойку, плиту и холодильник можно установить в различных секциях.

Удобно, когда мытье посуды происходит на одной стороне, холодильник и места хранения — находятся на другой и приготовление еды — на третьей.

Свободную четвертую сторону можно использовать для зоны отдыха с телевизором.

С барной стойкой

Для оформления кухни можно использовать яркие и неожиданные идеи. Одной из них являются дополнительные элементы обстановки. Одни из них — барная стойка, которая может стать визуальным центром кухни, привлекающим к себе внимание. Эта деталь интерьера является многофункциональной. Ее использование определяется особенностями помещения. Например, в прямоугольной кухне можно предусмотреть стойку, совмещенную с подоконником. Такой подход позволит сэкономить немного пространства в узком помещении.

Кухня с полуостровом и эркером

Полуостров – это тот же стол-остров, только упирается одним торцом в стену, за счет чего становится компактнее и оставляет достаточно места для обеденной зоны. Его можно оснастить раковиной или плитой, но чтобы не усложнять ремонт кухни, проще всего использовать полуостров лишь для подготовки продуктов, хранения утвари и перекусов. Также в него можно без проблем встроить винный шкафчик или маленький холодильник/морозильник. Кстати, полуостров особенно актуален для кухни в квартире-студии, так как сможет разделить собою пространство на кухонную и столовую/гостиную зоны. В следующем же фото-слайдере представлен пример дизайна 15-метровой кухни с эркерным окном и двумя функциональными секциями.

Удачные идеи на заметку:

• Встроить в полуостров варочную поверхность можно легко, а как же установить в столь нестандартном месте вытяжку? Проблему удалось бы решить с помощью понижения потолка и проведения в нем воздуховода, но в данном случае кухня оказалось недостаточно высока. Поэтому дизайнер решил пойти другим путем и вместо обычной вытяжки установил рециркуляционную с угольным фильтром.
• Полуостров здесь играет не только роль рабочего стола, но и барной стойки, за которой удобно перекусывать.
• Чтобы секция с холодильником и духовкой смотрелась менее громоздко, ее фасады покрасили в тон стен.
• Чтобы кухня вмещала в себе как можно больше вещей, гарнитур выстроили до самого потолка.

Варианты зонирования

На 15-метровой кухне можно разместить:

• кухонную зону со всеми необходимыми для работы элементами мебели и техникой;
• место спокойного отдыха, включающее в себя диван и телевизор, а в загородном доме, например, камин.

Каждую зону можно выделить физически или визуально:

• разным цветовым оформлением отдельных участков;
• светом, когда предусматривается специальное освещение для каждого участка;
• отделкой стен, потолка и пола;
• перегородками, шторами или ширмами;

Для гармоничного цветового сочетания отдельных зон используют теплые соседствующие оттенки, например, желтый с бежевым или песочный со светло-коричневым. Но также можно использовать и контрастные цвета.

При разделении светом можно задействовать светильники, размещенные, например, над рабочей зоной в кухне и непосредственно над обеденным столом. Подойдут и настенные, и напольные осветительные приборы.

Эффективным приемом зонирования является использование на тех или иных участках разных отделочных материалов, как и принципов самого оформления. В одном месте можно использовать плитку, а в другом штукатурку, по-особенному оформить потолок или поднять на подиум зону кухни либо столовой.

Естественными ограничителя того или иного участка являются элементы меблировки. Та же барная стойка или стол — лучшее тому доказательство. Для разделения зон часто используют крупные диваны. Рекомендуется для этого применять лишь те из них, которые не имеют легко загрязняющейся обивки.

Простым и эффектным способом обозначить зоны является использование штор разного цвета на окнах в кухне и гостиной (если их в комнате больше одного).

Расстановка техники на кухне

Холодильник

Независимо от того, какой у вас интерьер квартиры и кухни – холодильник самый популярный для многих агрегат в доме. Оптимально поставить его вблизи обеденного стола или на входе, на одном конце гарнитура. Если 15 метровая кухня оформлена в современном стиле или классическом варианте – выбирайте встроенный вид агрегата. Предпочитаете стиль лофт либо скандинавский – выбирать стоит только отдельно стоящую модель холодильного оборудования.

Раковина

Дизайн квартиры и кухни в частности предполагает, что мойку лучше всего ставить именно на расстоянии в 4 – 60 см от холодильника. В процессе готовки продукты достают из холодильника, если надо моют или же если в этом нет потребности кладут сразу на стол. Если у вас кухня 15 метров – такой вариант будет для пользователя максимально удобным.

Посудомоечная машина

Если семья состоит не более чем из 3 человек – оптимально поставить машинку шириной 45 см., она вместительна и справиться с объемом грязной посуды и кастрюль. Но правда когда семья большая – тут уже стоит выбирать модели пошире, например 60-сантиметровые. Но скажу сразу – не в каждую кухню она войдет, потому предусмотрите этот вопрос заранее.

Кофемашина

Если это отдельностоящий аппарат – оптимально установить его на участке рабочей столешницы, например, между мойкой и холодильником. И все потому, что для приготовления ароматного напитка вам потребуется водопроводная вода, которую заливают в кофемашину и молотый кофе, который по всем правилам хранят непосредственно в холодильнике.

Духовой шкаф

Большая половина наших заказчиков предпочитают ставить духовой шкаф на удобной для себя высоте, а именно, на уровне груди. И это особо актуально, если шкаф совмещен еще и с функциями микроволновки. Но если же это просто духовой шкаф – его стоит размещать под варочной поверхностью. А уже на свободном месте – оставить нечто вкусное, например, конфеты и печенье.

Стиральная машина

Если же стиралка не помещается в силу своих размеров в санузле, а может в ко