«Забудьте об энергетических напитках — они эффективны не более чем чашка кофе» — заявляют специалисты из Чикагского университета. И даже такие прославленные ингредиенты, как женьшень, таурин и гуарана, по их мнению, не способны сыграть ключевую роль в стимуляции организма.
Учёные уверены: единственный действенный компонент, содержащийся в энергетических напитках – кофеин. За счёт именно этой добавки, они помогают нам справляться с усталостью и становиться выносливее. Весь секрет лишь в больших концентрациях ингредиента, в среднем в 14 раз превосходящих те дозы кофеина, которые добавляется в другие безалкогольные напитки.
Главной целью исследования, проведённого чикагскими специалистами, стало тщательное изучение свойств основных добавок, использующихся в производстве энергетических напитков. Среди них, помимо множества витаминов и прочих соединений, особенное внимание было уделено женьшеню, гуаране, глюкуронолактону и таурину – веществам, считающимся эффективными стимуляторами работы организма, и якобы на время повышающими физические и умственные способности человека.
Выводы экспертов, опубликованные в американском журнале Nutrition, оказались весьма неожиданными для многих почитателей энергетиков. В отчёте специалисты сообщают: «Мы проанализировали десятки научных статей, книг и результатов более ранних исследований, однако не нашли ни одного прямого и достоверного доказательства эффективности этих ингредиентов, за исключением нескольких слабых и довольно спорных утверждений о пользе глюкозы и экстракта гуараны. Кофеин – вот единственный компонент, в свойствах которого невозможно усомниться. Щедрая доза это вещества действительно оказывает значительное воздействие на работу организма, и по своим свойствам вполне может заменить банку энергетического напитка».