Физики сделали съедобные голограммы из кукурузного сиропа и ванильного экстракта

Физики сделали съедобные голограммы из кукурузного сиропа и ванильного экстракта

Физики разработали методику создания голографических изображений на съедобных сахарных пластинках из кукурузного сиропа и ванильного экстракта. Для оптимизации созданной техники ученые исследовали оптические свойства сахарных дифракционных решеток, а также продемонстрировали возможный вид получаемых таким образом голограмм. Потенциально такая технология может быть использована в пищевой промышленности в целом ряде задач: к примеру, как в качестве украшения кондитерских изделий, так и для проверки состава продукта. Статья опубликована в журнале .

Ученые подтвердили преобладание выбросов парниковых газов в тропиках Амазонки

Ученые подтвердили преобладание выбросов парниковых газов в тропиках Амазонки

Начиная с 2007 года тропические леса бассейна Амазонки стали выделять больше углекислого газа, чем способны поглотить — его некомпенсированные выбросы в регионе составляют ежегодно 480±180 миллионов тонн. Кроме того, каждый год эти леса выделяют от одного до 4,2 миллиардов тонн метана в эквиваленте CO2. Статья опубликована в журнале .

Океан нарекли будущим источником выбросов трихлорфторметана

Океан нарекли будущим источником выбросов трихлорфторметана

Мировой океан достиг пика поглотительной способности по отношению к трихлорфторметану (CFC-11) в 2009 году. До 2075 года поглощение этого вещества будет снижаться, и к 2145 году океан будет чистым источником выбросов этого соединения, разрушающего озоновый слой, в атмосферу: эмиссия составит порядка 500 тонн в год. К таким выводам пришли ученые, когда усовершенствовали модели геохимических потоков между атмосферой и океаном. Статья опубликована в журнале .

Химики посчитали пузырьки в бокале пива

Химики посчитали пузырьки в бокале пива

Химики теоретически и экспериментально проанализировали образование пузырьков углекислого газа в пиве при параметрах, типичных для коммерческих марок напитка. Оказалось, что в бокале, который заполнен 250 миллилитрами лагера с пятипроцентным содержанием спирта, охлажденного до шести градусов Цельсия, образуется порядка сотен тысяч пузырьков CO2 при уровне жидкости около 10 сантиметров. Статья опубликована в журнале .

Течение Куросио унесло выброшенный воздушный шарик на рекордную глубину в 5800 метров

Течение Куросио унесло выброшенный воздушный шарик на рекордную глубину в 5800 метров

Средняя плотность загрязнения морского дна фрагментами мусора в северо-западной части Тихого океана под течением Куросио составляет 4883±2114 штук на квадратный километр. До 93 процентов этих фрагментов относятся к пластику, причем 77,8–96,4 процентов составляют предметы одноразового использования. В частности, среди них обнаружен воздушный шарик на рекордной для этого типа мусора глубине — 5800 метров. Статья опубликована в журнале .

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND