Богатый урожай кабачков на даче может добавить головной боли любой хозяйке. Но только не той, которая нашла этот рецепт – скорее берите овощ и превращайте его во вкусное и простое блюдо.
Описание приготовления:
Кабачок сытный и вкусный овощ. Очистите и нарежьте его. Разболтайте яйца, добавьте молоко, муку, соль и специи. Дайте кляру постоять полчаса, затем выложите в него кусочки кабачка и перемешайте. Затем обжарьте кусочки в разогретом масле с двух сторон. Подавайте на стол в горячем виде. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Яйца
Блюдо: Блюда в кляре
Ингредиенты:
- Кабачок — 1-2 Штук
- Яйцо — 2 Штуки
- Молоко — 0,3 Стакана
- Мука — 4-5 Ст. ложек
- Растительное масло — По вкусу
- Соль, специи — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Жареные кабачки в кляре""
Кабачок очистите и нарежьте половинками кружочков не толще, чем пол сантиметра.
Приготовьте кляр. Разболтайте яйца, добавьте молоко, муку, соль и специи. Дайте кляру постоять полчаса, затем выложите в него кусочки кабачка и перемешайте.
Разогрейте масло на сковороде и выложите в него кабачки.
Обжарьте с двух сторон по 2-3 минуты. После каждой партии кабачков убирайте со сковороды остатки кляра, чтобы он не подгорал. Подавайте на стол в горячем виде.