Очень вкусное и сытное блюдо из кабачков, яиц, помидоров, лука и зелени. Все ингредиенты перемешиваются и обжариваются вместе, получается что-то похожее на омлет. Рекомендую блюдо на завтрак или обед.
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления жареных кабачков с помидорами и яйцом. Обжариваем на сковороде кабачки с луком, затем добавляем порезанные помидоры и зелень, а также взбитые яйца. Доводим блюдо до готовности, обжарив все под крышкой еще 10 минут. Удачи в приготовлении!
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Помидор / Яйца
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штука
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Помидоры — 3 Штуки
- Яйца — 4 Штуки
- Петрушка — По вкусу
- Манка — 20 Грамм
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Жареные кабачки с помидорами и яйцом""
Кабачок промываем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Мелко нарезаем репчатый лук.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте на нем кабачки, примерно 5-7 минут. Затем добавьте лук и готовьте еще 7-8 минут. Мелко нарежьте помидоры и добавьте их на сковороду, посолите и присыпьте манкой. Сверху влейте взбитые яйца и добавьте измельченную зелень. Жарьте под крышкой на минимальном огне 10 минут.
Приятного аппетита!