Такую закуску можно готовить в любое время года при наличии замороженных кабачков. Поскольку уже начался сезон свежих овощей, то в самый раз приготовить жареные кабачки под майонезно-чесночным соусом.
Описание приготовления:
Кабачки полезны в любое время года, приготовить такую закуску можно даже зимой, если у вас есть замороженные овощи. У нас сегодня молодой свежий кабачок, и мы приготовим простое блюдо из него. Без представленного соуса они получаются не такими вкусными.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штук
- Чеснок — 1 Зубчиков
- Мука — 3 Ст. ложек
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Майонез — 4 Ст. ложки
Количество порций: 2
Как приготовить ""Жареные кабачки под майонезно-чесночным соусом""
1. Для приготовления этого блюда нам понадобится один кабачок. Если вы готовите для большой семьи, то берите большее количество. Из одного кабачка получается 2 порции.
2. Нарезаем кабачок кольцами средней толщины. Даем немного постоять, чтобы выделился сок.
3. Теперь обваливаем каждое колечко в муке с обеих сторон и отправляем на сковороду. Солить будем позже.
4. Жарим на растительном масле до румяного цвета. Когда перевернете на обратную сторону, посолите и приправьте по вкусу.
5. Теперь натираем чеснок на мелкой терке и добавляем майонез.
6. Дайте соусу немного постоять, чтобы чеснок пустил аромат. Его можно сделать и до того, как начнете жарить кабачок.
7. Теперь нужно промазать каждое колечко готовым соусом.
8. И подавайте к столу. Жареные кабачки под майонезно-чесночным соусом одинаково хороши в горячем и холодном виде.