Быстрый и простой вариант приготовления жареной во фритюре курочки хочу предложить вам на заметку. Хрустящая корочка не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Рекомендую на пробу рецепт!
Описание приготовления:
Использовать в качестве основы можно любые части курицы - грудки, ножки, бедрышки и т.д. Набор специи подбирайте индивидуально, ориентируясь на собственный вкус. При желании можно заранее замариновать курочку, но этот вариант хорош в первую очередь тем, что занимает всего около получаса :) Подавайте блюдо с соусом барбекю или томатным.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда в панировке
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Курица — 1.5 Килограмма
- Кефир — 1 Стакан
- Растительное масло — По вкусу (для жарки во фритюре)
- Мука — 1-1.5 Стакана
- Соль и специи — По вкусу (перец, чеснок, паприка, тимьян, базилик и т.д.)
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Жареная во фритюре курочка""
1. Части курицы вымойте, обсушите.
2. Залейте кефиром и дайте постоять минут 10-20.
3. В глубокой миске соедините муку, соль и специи. Обваляйте курочку со всех сторон в панировке.
4. И выложите в кипящее масло.
5. Жарьте во фритюре курочку по несколько штук до румяной корочки. После переложите на бумажную салфетку и через минутку можно подавать к столу. Приятного аппетита!