Классический рецепт жареной трески в муке, - это базовый вариант рыбного блюда, которое должна уметь готовить каждая хозяйка. Быстро и недорого, а рыбка получается сочной, аппетитной и очень вкусной!
Описание приготовления:
Как видите, жареная треска в муке в домашних условиях, - дело плевое, с таким блюдом справятся даже начинающие хозяйки! Кстати, если желаете экспериментов, - то муку можно разбавить газированной минеральной водой, - тогда панировка получится гораздо более аппетитной на вид, да и вкус, говорят, отличается. Но вообще, - нет пределов совершенству, ведь я вам показала самый простой рецепт жареной трески в муке, а чем и как его усовершенствовать, - дело ваше!
Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Треска — 1 Штука
- Соль — 1 Щепотка
- Мука — 1/2 Стакана
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Жареная треска в муке""
1. Тушку трески разделываем, и нарезаем порционными кусочками.
2. В отдельной миске смешиваем муку и соль, и обваливаем каждый кусочек в смеси.
3. Разогреваем масло в сковородке, и выкладываем кусочки рыбы.
4. Через пять минут переворачиваем, и, если кусочки зарумянились, - жарим столько же с другой стороны.