Готовим полезную и вкусную рыбку без костей на сковородке-гриль. Делюсь с вами рецептом жареной ледяной рыбы.
Описание приготовления:
Говорят, что в ледяной рыбке совсем нет костей. В принципе, это правда, ведь рыбка питается только планктоном и водится в верхних водах. Если вам и попадутся косточки - их легко убрать. Для приготовления жареной ледяная рыбы понадобится цедра одного лимона, темпурную муку можете заменить на обычную. Из специй - соль, перец. Жарим рыбку на сковороде гриль.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Ледяная рыба — 3-4 Штук
- Темпурная мука — 80 Грамм
- Лимон — 1 Штука
- Специи — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить ""Жареная ледяная рыба""
Рыбку помойте и почистите.
Снимаем кожицу, маринуем ненадолго (минут на 10) в оливковом масле, специях и лимонной цедре.
Обваляйте в муке.
Жарим на раскаленной сковородке в масле мнут 10 примерно. До золотистого цвета. Готовую жареную ледяную рыбу подаем с зеленью и овощами. Приятного аппетита!