Жареная куриная грудка в грибном соусе-отличное второе блюдо для семейного ужина. С удовольствием едят не только взрослые, но и дети. Вкусовые качества совсем не страдают от легкости приготовления!
Описание приготовления:
Нежный сливочный соус с грибным ароматом придаст пикантность и сочность куриной грудке. Ингредиенты гармонично сочетаются между собой. Вместо куриной грудки можно использовать индейку, а шампиньоны можно заменить вешенками. Приготовив это блюдо, лишний раз убеждаешься, что нежное мясо курицы и грибы отлично сочетаются!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриная грудка / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 Штуки
- Мука — 80-100 Грамм
- Лук — 1/2 Штуки
- Чеснок сушеный — 1 Чайная ложка
- Тимьян сушеный — 1 Чайная ложка
- Розмарин сушеный — 1 Чайная ложка
- Белое вино — 1/2 Стакана
- Сливки жирные — 1/2 Стакана
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
- Шампиньоны — 300 Грамм
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Жареная куриная грудка в грибном соусе""
1. Обваляйте грудки в муке, приправьте их солью и перцем по вкусу.
2. Обжарьте грудки на сковороде в сливочном и растительном масле до готовности и мягкости по 5 минут с каждой стороны.
3. На другой сковороде обжарьте нарезанные на средние дольки грибы, измельченный лук. Приправьте чесноком, розмарином и тимьяном. Тушите грибы 5 минут до мягкости.
4. Смешайте грибы с грудкой, залейте вино, сливки и готовьте на среднем огне еще 25-30 минут. Приятного аппетита!