В одном блюде готовим сразу два и мясо и гарнир. Готовится оно довольно долго, но зато придется приложить минимум усилий. На выходе получим отличное второе блюдо.
Описание приготовления:
Жареную баранину с картошкой готовьте так: порежьте и обжарьте баранину, затем добавьте порезанный крупными кусками лук, а резе 3 минуты измельченный чеснок, томатное пюре, уксус, соль, перец, сушеные травы и пару стаканов воды. Хорошо перемешайте, добавьте нарезанный перец и тушите 40 минут. Затем выложите на сковороду к мясу картофель и готовьте еще 35 минут. В конце добавьте несколько маслин. Такое блюдо будет отлично смотреться на столе с зеленым салатом и слегка подсушенным хлебом. Приятного аппетита!
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Баранина — 600 Грамм
- Картофель — 600 Грамм
- Маслины — 60 Грамм
- Чеснок — 3 Зубчика
- Лук — 2 Штуки
- Томатное пюре — 200 Грамм
- Шалфей сушеный — 1 Чайная ложка
- Укроп сушеный — 1 Чайная ложка
- Соль, перец — По вкусу
- Уксус бальзамический — 1 Ст. ложка
- Перец болгарский — 1 Штука
Количество порций: 5
Как приготовить ""Жареная баранина с картошкой ""
Мясо порежьте на небольшие кусочки и обжарьте на разогретой сковороде.
Пару луковиц порежьте на большие дольки и добавьте к мясу. Тушите вместе 3 минуты.
Затем добавьте измельченный чеснок.
А через минуту томатное пюре, уксус, соль, перец и сушеные травы. Добавьте два стакана воды.
Перец порежьте крупно, добавьте на сковороду и тушите с мясом 40 минут.
Картофель порежьте кубиками, положите его на сковороду к полу готовой баранине и тушите еще 35 минут. Периодически помешивайте.
За 5 минут до готовности добавьте несколько маслин.