Делюсь с вами потрясающим рецептом приготовления запеканки из цветной капусты и кабачков. Блюдо и сочное, и сытное, и готовится легко! А уж как выглядит красиво - можно и на фото увидеть! Рекомендую!
Описание приготовления:
Хочу вам рассказать, как приготовить запеканку из цветной капусты и кабачков. Блюдо получилось нежное, но в то же время сытное. Семья уплетала за две щеки! Попробуйте и вы, это весьма просто!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Кабачок / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Кабачок — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Капуста цветная — 1 Штука (1 кочан)
- Картофель — 1 Штука
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Специи — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Запеканка из цветной капусты и кабачков""
1. Кабачок нарезаем тонкими кусочками, и половину выкладываем на дно смазанной маслом формы. наверх - полукольца лука. При желании можно посыпать специями и добавить чуть масла.
2. Дальше - слой цветной капусты. Тоже при желании посыпаем специями и поливаем маслом.
3. Дальше - слой тонких картофельных пластинок. Половину сыра режем ломтиками и выкладываем поверх картошки. Остаток трем на терке - будем посыпать блюдо сверху.
4. В последнюю очередь выкладываем оставшиеся кабачки, посыпаем тертым сыром, закрываем форму фольгой. Запекаем 20 минут при 200 градусах. Затем фольгу снимем и дальше запекаем до румяности. Готово!