Простое ежедневное блюдо в интересном, на мой взгляд, исполнении хочу предложить вам попробовать. Такое горячее можно подавать и с гарниром, и с овощами, и просто с любимым соусом. Рекомендую!
Описание приготовления:
Представляю вашему вниманию идею, как приготовить запеканку из фарша с капустой. Чтобы блюдо было более насыщенным и интересным, в данном случае используется два вида мяса и бекон, но можно, конечно, сделать и просто с одним видом фарша. Получается достаточно сытно и действительно вкусно. Попробовать точно стоит!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Свиной фарш — 300 Грамм
- Говяжий фарш — 200 Грамм
- Бекон — 5 Ломтиков
- Луковица — 1 Штука
- Чеснок — 4 Зубчика
- Капуста — 250 Грамм
- Хлеб — 2-3 Ломтиков (+ молоко)
- Панировочные сухари — 3/4 Стакана (+ еще 1/2 стакана)
- Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
- Соль и специи — По вкусу
- Яйцо — 1 Штука
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Запеканка из фарша с капустой""
1. Хлеб размочите в молоке.
2. Измельченный лук и бекон обжарьте на сковороде до румяности. Добавьте чеснок, жарьте еще минутку и снимите с огня.
3. Нарежьте капусту, опустите её в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, после откиньте на дуршлаг и обсушите.
4. В глубокой мисочке соедините оба фарша, бекон с луком, капусту, хлеб. Добавьте панировочные сухари, оливковое масло, соль и специи, яйца. Все тщательно перемешайте.
5. Выложите все в жаропрочную форму. Сверху присыпьте сухарями и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 55-70 минут до готовности.