Ох уж эта брокколи! Такая полезная и вкусная. Она также хорошо гармонирует со многими продуктами в разных блюдах. Особенно она мне нравится в запеканках под сыром и заливкой.
Описание приготовления:
Данный рецепт о том, как приготовить запеканку из брокколи диетическую, я узнала у свой подруги. Она худеет и придерживается определённой диеты. Вот и угостила меня этим кулинарным шедевром. Я сразу записала его рецепт и буквально через несколько дней попробовала приготовить его дома. Естественно, блюдо получается не очень жирным, но зато сытным и ароматным.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Брокколи — 500 Грамм
- Твёрдый сыр — 200 Грамм
- Сметана 15% жирности — 300 Грамм
- Сухари панировачные — 200 Грамм
- Сливочное масло — 30 Грамм
- Яйцо — 5 Штук
- Соль — По вкусу
- Молотый мускатный орех — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Сливочный сыр — 50 Грамм
Количество порций: 6
Как приготовить ""Запеканка из брокколи диетическая""
Брокколи помойте, разберите на соцветия и отварите в кипячёной подсоленной воде (8 минут). В миске натрите сыр на мелкой тёрке.
В другой миске смешайте сметану с яйцами. Всыпьте туда мускатный орех, соль, перец и тёртый сыр. Поставьте разогреваться духовку до 200 градусов.
Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте сухарями. Уложите в неё брокколи, залейте её ранее подготовленной смесью. Сверху уложите кусочки сливочного сыра.
Готовьте запеканку в духовке 20 минут, подавайте к столу горячей или ещё тёплой.