Делюсь очень простым, но эффективным рецептом приготовления вкусного блюда из лосося. Встречайте - запеченный лосось!
Описание приготовления:
Запеченный лосось - это невероятно вкусное блюдо, которое очень просто готовится и никогда не надоедает. На входе у нас - всего несколько ингредиентов, а на выходе - фантастическая рыбка, которая просто тает во рту. Рекомендую взять на заметку!
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Шотландская / Европейская
Ингредиенты:
- Лосось — 400 Грамм
- Шампиньоны свежие — 150 Грамм
- Сыр твердых сортов — 100 Грамм
- Лимон — 1/4 Штуки
- Соль, перец — - По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Запеченный лосось""
Начнем с того, что тщательно обмоем стейки из лосося (если у вас целый лосось - сначала нарежьте на стейки, а потом мойти). Затем дадим обсохнуть или обсушим при помощи бумажного полотенца.
Кладем лосося в небольшую форму для выпекания. Солим, перчим и щедро поливаем лимонным соком.
Кладем к рыбе в форму для выпекания вымытые шампиньоны (целиком).
Сыр натираем на крупной терке или режем при помощи специального сырного ножа.
Посыпаем рыбу сыром - и в духовку. Выпекаем 20-25 минут (в зависимости от толщины стейка) при 190 градусах. Приятного аппетита! :Р