Рецепт приготовления запеченных грибных шляпок, фаршированных сыром бри, петрушкой, чесноком и зеленым луком.
Описание приготовления:
Это грибное блюдо готовится довольно быстро и очень просто – всего за полчаса вы получите аппетитную закуску.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская
Ингредиенты:
- Пакет белых грибов — 1 Штука
- Чеснока — 4 Зубчика
- Зеленого лука — 4-5 Штук
- Сыра Бри — 1 Ломтик
Количество порций: 8
Как приготовить ""Запеченные грибы с сыром бри""
1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Пропустить чеснок через пресс. Нарезать петрушку. Растопить сливочное масло в большой сковороде. Добавить грибные шляпки и перемешать с маслом. Слегка посолить и жарить 1 минуту. Убрать грибы из кастрюли и выложить полой частью вверх на тарелку.
2. В ту же сковороду (без очистки) добавить чеснок, петрушку и зеленый лук. Добавить соль. Добавить немного вина, если вы его используете. Готовить примерно 1 минуту, пока вино испаряется. Снять с огня.
3. Удалить кожицу с ломтика сыра Бри, затем нарезать кубиками, подходящими по размеру к грибным шляпкам. Выложить сырные кубики в полость грибных шляпок, слегка нажимая на кусочки сыра.
4. Выложить сверху луково-чесночную смесь. Поместить грибы в духовку на противне и выпекать около 15 минут, пока сыр не растает. Грибы лучше подавать, когда они немного остынут.